Hallo Leute nun versuche ich mich auch noch an Schinken
habe 2 Nüße die so etwa je 2Kg haben,ich werde sie trocken Pökeln wegen Platzmangel Pro Kg sind 50gr NPS 10gr Pfeffer 1 EL Majoran 3gr Puderzucker 1EL Oregano 2 Knoblauchzehen 1El Thymian 3 Lorbeerblätter und Wacholderbeeren so nach Gefühl.Habe aber nur ein Foto wie sie schon im Beutel sind.
