....baked Belly, so geil
....erstmal Temperatur einregeln...
...Kirschholz fetzt
....den habe ich gestern entknorpelt und gepökelt....heute nur ne Stunde wässern......und dann in den Smoker
...Knofel für den Salat...
...30 min. dann fertig.....nun die Kräuter für das Ceasar's Dressing
..Knofel fertig...
...der Bauch auch bald
....und er fängt schon an zu POPPEN
....jetzt noch an der SFB weng GAS geben
...derweil den Salat "finishen"
Echter Parmesan rockt !! Lurch auch !
.......poppen macht spass
....boah war das "crunchy"
Zum Nachtisch gab's noch ein ital. Eis......die Eisdiehle ist keine 300 Meter entfernt
Jaja, OK, die Shisha war dann auch noch am Start
.....lekker Flachsmokerei