Ochsen-Kotelett vom Q2400

[go4grill]

Nach langer Zeit des stillen Mitlesens mein erster Thread.

Ich habe mir vor ein paar Wochen, als Ergänzung zu meinem 57er Kugelgrill, einen Q2400 gegönnt. Weil es doch deutlich weniger Aufwand ist.

Heute gab es dann ein 500gramm Ochsenkotelett. Gewürzt wurde nur mit Salz und Pfeffer.

Das Anrichten wird noch geübt.

Im Endeffekt hätte es ein bisschen früher vom Grill gemusst. War aber trotzdem noch saftig und zart.

 

[Datschi]

War der Teller so klein oder das Fleisch so groß?

Ja, ein paar Minuten früher wären besser gewesen.
Wird schon. Einfach weiterüben.

 

[discostou81]

geil Fleisch

 

[Gast-bwrStw]

...Im Endeffekt hätte es ein bisschen früher vom Grill gemusst...

Also, mir gefällt das so.

Aber wie lang und bei welcher Temperatur war es denn im Endeffekt nu aufm Grill?

grüssle

 

[Andrew91]

Ich hätt es auch so genommen...

 

[taucheredz]

Lecker

 

[Monscho]

hast'e fein gemacht Chico und ich hätte es gegessen so oder so. Wenn der Fleischgeschmack stimmt ist das eh egal (für mich)
Freue mich schon auf den nächsten Bericht von dir