Ofenkäse-Mettbett-Variante von der Planke

[Ganse]

Moinsen!

Derzeit verweilen wir an der Ostseeküste im Urlaub, logisch dass die Handtasche trotzdem dabei ist.
Und dann kann ich gleich mal Timo @Siegerlandgriller‘s Ofenkäse im Mettbett nachbauen.
Der große Fluss hat hier noch schnell eine Zedernholzplanke angeschwemmt, die ersetzt Timos Walzblech-Plattform.
Jägermett gab es hier nicht, darum 600gr Thüringer.
Die Vorbereitung ist einfach, das kann sogar ich selbst!

Die Planke war nur ganz kurz angefeuchtet, für Wässern hat doch heut keiner mehr Zeit!
Den GA vorgeheizt zwischen 150 und 200 Grad am Deckelthermo, dann ging’s los. Parallel die Dehydrierung im Auge halten.

Planke schön schräg drauf, so gibts auf jeden Fall etwas Rauch! Sieht man auch schnell am Käse.

Warten bis der Käse sich richtig nach oben wölbt, das ist der Trick beim Einschnitt. Danke Timo, wieder was gelernt!

Danach gehts fix, wenn der Käse brodelt kann gegessen werden!

Dazu nur ein Baguette.
Okay, zu Anfang wollten die Mädels noch ne Salatgurke als Beilage.

Aber einmal auf den Geschmack gekommen war der Ofenkäse-Vulkan der Knaller und hat allen top geschmeckt: wie man sieht!

Zum Abschluss noch ein Gäbelchen für Timo zum Dank für die top Vorlage!

Soo, sorry Leute - ich muss mich jetzt drinGenf weiter entspannen. Wir sind hier schließlich im Urlaub und nicht zum Spaß!

 

[Ganse]

Doppelte Bilder dienen übrigens nur der Erheiterung der Leserschaft!

 

[Megajoschi]

Auch wenn ich mit Camembert nichts anfangen kann; das sieht verdammt geil aus
Und ja, deiner Kleinen sieht man an, dass es schmeckt
Gibt es ein größeres Lob für den Papa als strahlende Kinderaugen? Ein Lächeln und schon

 

[eibauer]

Schmackofatzo

 

[Cladonia]

Der kritische Blick von Papa und der zufriedene Blick vom Mädl (Bild 8) sind super! Gefällt mir

 

[PuMod]

Geil.
Fett mit Fett. Muss funktionieren!

 

[Grillelse]

Toller Urlaubsspaß


Sehen sehr zufrieden aus deine Lieben.

 

[Maddin77]

War damals gut, das letzte mal gut und jetzt auch gut

 

[Utti]

Moin Andreas,
Das sieht wirklich gut aus. Von dir und Zlatan kann der @Honigdachs noch viel lernen
Schönen Urlaub weiterhin

 

[Siegerlandgriller]

Die Vorbereitung ist einfach, das kann sogar ich selbst!

Sag ich ja Idiotensicher

Zum Abschluss noch ein Gäbelchen für Timo zum Dank für die top Vorlage!

Danke mein Lieber

 

[5E8A5T14N]

Sehr schön gemacht Andreas

Zum Abschluss noch ein Gäbelchen für Timo

Wenn das der Norbert @Hualan erfährt dann ist Polen offen

Upssss

 

[MarkoJ]

Klasse Geschichte, sieht mega aus und ich komme aus dem sabbern nicht raus... Danke für die Vorlage und die perfekte Doku.
Planken wässern wird meiner Meinung nach sowieso komplett überbewertet.

 

[Hualan]

Zum Abschluss noch ein Gäbelchen für Timo zum Dank für die top Vorlage!

Vorsicht, der Kerl wird zu dick.
Aber das Essen schaut super lecker aus.

 

[SassenBurger]

Sehr schön, da könnte ich jetzt auch noch ein Gabelchen von verdrücken...

 

[Wolfeiso]

Super - hoffentlich siehts in etwas über einer Woche bei mir genauso aus - ich versuch alles gleich zu machen (nur meine Herrenhandtasche is ne andere) - Planke, Mett, Käse und natürlich das Urlaubsrostocker! Nochwas zum drauf freuen.

Geniesst die Zeit!

 

[Lopo]

Klasse, das muss nachgebaut werden

 

[Ganse]

Auch wenn ich mit Camembert nichts anfangen kann; das sieht verdammt geil aus

Dank Dir!

Gibt es ein größeres Lob für den Papa als strahlende Kinderaugen? Ein Lächeln und schon

Ne, ist so. Top-Essenskritiker I'm. Haus sind Carla (5) und Theda (2)!

Schmackofatzo

Jou, ist wider Erwarten nix übrig geblieben!

Der kritische Blick von Papa und der zufriedene Blick vom Mädl (Bild 8) sind super! Gefällt mir

Ja, unsere Mädels sind schon ziemlich witzig und machen natürlich gern jeden Sch€/#* von Papa mit.

Geil.
Fett mit Fett. Muss funktionieren!

Stimmt. Ist ähnlich wie Zucker in Zucker. Das hat auch Gelinggarantie.

Toller Urlaubsspaß


Sehen sehr zufrieden aus deine Lieben.

Danke. Ja, wir waren alle echt urlaubsreif und das Runterkommen hat top funktioniert. Auch wenn ich etwas weniger digital gedetoxt hab als ich mir vorgenommen habe...

War damals gut, das letzte mal gut und jetzt auch gut

Danke Martin, stimmt.Es ist nicht alles schlecht was früher gut war...

Moin Andreas,
Das sieht wirklich gut aus. Von dir und Zlatan kann der @Honigdachs noch viel lernen
Schönen Urlaub weiterhin

Danke Daniel. Außer Klippenspringen, Brathahnchen essen und Garnelen räuchern haben wir schon das gesamte Entspannungsprogramm durchgearbeitet!

Sag ich ja Idiotensicher

Jasag ich doch auch: hab's allein e geschafft!

Danke mein Lieber

Sehr schön gemacht Andreas

Dank Dir Seb!

Wenn das der Norbert @Hualan erfährt dann ist Polen offen

Upssss

Klasse Geschichte, sieht mega aus und ich komme aus dem sabbern nicht raus... Danke für die Vorlage und die perfekte Doku.
Planken wässern wird meiner Meinung nach sowieso komplett überbewertet.

Mach mal nach Marko! Zusammen mit dem Raucharoma der Planke ist das schon reichlich lecker!

Vorsicht, der Kerl wird zu dick.
Aber das Essen schaut super lecker aus.

Ach Norbert, er ist höchstens etwas kurz für sein Gewicht!
Dank Dir fürs Lob!

Sehr schön, da könnte ich jetzt auch noch ein Gabelchen von verdrücken...

Siehe oben: keine Reste! Aber trotzdem herzlichen Dank. Bau das doch einfach fix nach, geht ja echt fix!

Super - hoffentlich siehts in etwas über einer Woche bei mir genauso aus - ich versuch alles gleich zu machen (nur meine Herrenhandtasche is ne andere) - Planke, Mett, Käse und natürlich das Urlaubsrostocker! Nochwas zum drauf freuen.

Auch Warnemünde? Wenn Ihr es bislang nicht geplant habt fährt nach Rostock zum Fischmarkt. Genialer Frischfisch wie ich gestern feststellen musste!

Geniesst die Zeit!

Wird gemacht!
Wir sind leider nur noch bis Samstag da, sonst könnten wir zusammen mal was grillen...

Klasse, das muss nachgebaut werden

Danke Lothar.

Sooo, Frühstück ist durch - ab in den Strandkorb!

 

[Peter]

das sieht schon extrem geil aus

 

[Secreto]

Genial

 

[SassenBurger]

Bau das doch einfach fix nach, geht ja echt fix!

Das sowieso, steht auf meiner Liste!