• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

[Oktoberfest-WE] Brathendl mit Backkartoffel

MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo Grillsportfreunde,
eigentlich war nicht geplant am Themenwochenende mitzumachen, jedoch sprang mir erstens ein Gockel beim Einkauf in die Tasche und ich wollte eh noch einen neuen Rub testen.
Gesagt getan :D
Hier der zu testende Rub
IMG_20170909_173824.jpg


IMG_20170909_173836.jpg


Mis en place
IMG_20170909_164209.jpg

Den Gockel gepudert, die Kartoffeln kommen auch gleich in Alufolie gepackt hinzu
IMG_20170909_165311.jpg

Für die Füllung der Backkartoffel Debreziner angebraten
IMG_20170909_170847.jpg

Rote Zwiebel, gelbe Paprika, Zucchini angebraten
IMG_20170909_171216.jpg

a bisserl gewürzt
IMG_20170909_171308.jpg

Debreziner mit Gemüse, Tomartenwürfel und a bisserl Rotkohl vermischt
IMG_20170909_172246.jpg

F...k, in letzer Zeit kam es öfters vor das der Temperatur beim Ascona anstatt die gewohnten 220° bei kleinster Reglerstellung auf 300° hochschießt, die Röstaromen sind schon grenzwertig, aber noch genießbar.
IMG_20170909_174215.jpg

Kartoffeln aufgeschnitten, ein wenig ausgehöhlt und die Masse zum Gemüse gegeben, alles gefüllt und kurz mit Käse überbacken
IMG_20170909_181001.jpg

Es ist angerichtet
IMG_20170909_182452_1.jpg

Männerportion
IMG_20170909_182538.jpg


Danksche fürs reinschauen
 

Anhänge

  • IMG_20170909_182538.jpg
    IMG_20170909_182538.jpg
    326,5 KB · Aufrufe: 519
  • IMG_20170909_182452_1.jpg
    IMG_20170909_182452_1.jpg
    369,7 KB · Aufrufe: 498
  • IMG_20170909_181001.jpg
    IMG_20170909_181001.jpg
    320,6 KB · Aufrufe: 507
  • IMG_20170909_174215.jpg
    IMG_20170909_174215.jpg
    340,9 KB · Aufrufe: 492
  • IMG_20170909_173836.jpg
    IMG_20170909_173836.jpg
    260,6 KB · Aufrufe: 509
  • IMG_20170909_173824.jpg
    IMG_20170909_173824.jpg
    265,2 KB · Aufrufe: 502
  • IMG_20170909_172246.jpg
    IMG_20170909_172246.jpg
    465,5 KB · Aufrufe: 501
  • IMG_20170909_171308.jpg
    IMG_20170909_171308.jpg
    320,2 KB · Aufrufe: 502
  • IMG_20170909_171216.jpg
    IMG_20170909_171216.jpg
    345,6 KB · Aufrufe: 482
  • IMG_20170909_170847.jpg
    IMG_20170909_170847.jpg
    308,8 KB · Aufrufe: 508
  • IMG_20170909_165311.jpg
    IMG_20170909_165311.jpg
    311 KB · Aufrufe: 515
  • IMG_20170909_164209.jpg
    IMG_20170909_164209.jpg
    441,1 KB · Aufrufe: 487

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Klasse schaut lecker aus ...:thumb2: !!
 

de Tina

Ms.Do-little
10+ Jahre im GSV
feiner Gickerl :-) ... gut, dass es bei uns heute an Schweinebraten gibt, sonst hätte ich jetzt noch mehr Hunger
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Andi,

das Brathendl sieht gut aus :thumb2:

Da hätte ich gern eine Portion gehabt
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

  • happa.gif
    happa.gif
    488 Bytes · Aufrufe: 411
Oben Unten