Hallo Thementagsfreunde,
anlässlich des Oktoberfest-WE wollte ich was besonderes basteln,
aber also im nachhinein betrachtet, irgendwie ist es etwas fern vom Thema geworden.
Egal
, hier die Bilder vom "Steak im Semmel":
Am Sonntag kam ein Flank auf den Grill
Entkoppeln und in der Kugel auf KT 57 °C ziehen
Die Kochtöpfe mit H+H+Semmelknödel und Spitzpaprika-Bohnen
Nun zur Pilzpfanne: Semmelstoppelpilz und Pfifferlinge in Butter
Flank ist fertig und wird kleingeschnitten:
Und zu den Pilzen in die Pfanne, etwas Sahne, kurzaufgekocht
Und ab auf den Teller
Sehr Lecker.
Hoffe, es hat Euch gefallen.
Gruß
Peter
anlässlich des Oktoberfest-WE wollte ich was besonderes basteln,
aber also im nachhinein betrachtet, irgendwie ist es etwas fern vom Thema geworden.
Egal

Am Sonntag kam ein Flank auf den Grill
Entkoppeln und in der Kugel auf KT 57 °C ziehen
Die Kochtöpfe mit H+H+Semmelknödel und Spitzpaprika-Bohnen
Nun zur Pilzpfanne: Semmelstoppelpilz und Pfifferlinge in Butter
Flank ist fertig und wird kleingeschnitten:
Und zu den Pilzen in die Pfanne, etwas Sahne, kurzaufgekocht
Und ab auf den Teller
Sehr Lecker.
Hoffe, es hat Euch gefallen.
Gruß
Peter