Hallo Thementagsfreunde,
anlässlich des Oktoberfest-WE wollte ich was besonderes basteln,
aber also im nachhinein betrachtet, irgendwie ist es etwas fern vom Thema geworden.
Egal , hier die Bilder vom "Steak im Semmel":
Am Sonntag kam ein Flank auf den Grill
Entkoppeln und in der Kugel auf KT 57 °C ziehen
Die Kochtöpfe mit H+H+Semmelknödel und Spitzpaprika-Bohnen
Nun zur Pilzpfanne: Semmelstoppelpilz und Pfifferlinge in Butter
Flank ist fertig und wird kleingeschnitten:
Und zu den Pilzen in die Pfanne, etwas Sahne, kurzaufgekocht
Und ab auf den Teller
Sehr Lecker.
Hoffe, es hat Euch gefallen.
Gruß
Peter
anlässlich des Oktoberfest-WE wollte ich was besonderes basteln,
aber also im nachhinein betrachtet, irgendwie ist es etwas fern vom Thema geworden.
Egal , hier die Bilder vom "Steak im Semmel":
Am Sonntag kam ein Flank auf den Grill
Entkoppeln und in der Kugel auf KT 57 °C ziehen
Die Kochtöpfe mit H+H+Semmelknödel und Spitzpaprika-Bohnen
Nun zur Pilzpfanne: Semmelstoppelpilz und Pfifferlinge in Butter
Flank ist fertig und wird kleingeschnitten:
Und zu den Pilzen in die Pfanne, etwas Sahne, kurzaufgekocht
Und ab auf den Teller
Sehr Lecker.
Hoffe, es hat Euch gefallen.
Gruß
Peter