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[Oktoberfest-WE] Knuspriger Spanferkel-Rollbraten mit Augustiner als Beilage

linus666

Krusten-Krischperl
10+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Servus GSV'ler,

überraschenderweise habe ich heute morgen zufällig mitgekriegt, dass wir Oktoberfest-Themen-WE haben ... ich habe zwar dafür gestimmt, aber dachte irgendwie, das wäre erst nächste Woche. Macht aber nix, weil wie wenn ich es geahnt hätte, hab ich beim Fleisch-Shopping einen Spanferkel-Rollbraten mitgenommen.

Diesen habe ich heute morgen so hergerichtete, dass ein Stückerl Schwarte für Krustenchips übrig blieb. Den Rest habe ich mit dem Haxen-Gewürz vom @Spiccy sowie Schnittlauch versehen und dann schön gerollt und verschnürt.

Als Beilage gab es eine halbierte und mit Wammerl|Bergkäse|Kapern|Pfeffer gefüllte Kartoffel sowie Barbeque-Kraut

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an dieser Stelle möchte ich mich dafür entschuldigen, dass ich das Thema sehr frei interpretiert habe:

auf der Wiesn kriegt man NIE eine so gut eingeschenkte Mass :prost:

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Dieses Essen bestärkt mich: auf die echte Wiesn muss ich nicht mehr, daheim ist es schöner und schmeckt besser :messer:

:prost:
 

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MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Des Schwarte aufpoppen hast du mittlerweile perfektioniert, da macht sich dein Sonderrang bemerkbar!
Aber a Mass bleibt a Maẞ und koi Maas :cool:Klugscheiß-Modus aus :D
Da wär ich heute gern an deinem Tisch gesessen und a Stückerl gegessen und a Maß getrunken.
 

Mr.chipotle

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Klasse!

Das sieht verdammt lecker aus!
 

onkel4711

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hammer, wobei: Wer bin ich, dass ich mich als Nord-Deutscher dazu äußere??

:mosh:
 

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
I geh trotzdem auf'd Wiesn. !!!

Und heimwärts - oder hinwärts mach ich an Stop in Menzing, dann will ich genau sowas essen!!
Sehr sehr schön Achim!!!
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Ein toller Krusten-Rolli :thumb2:

Da hätte ich gern ein Stück gehabt
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:prost:
 

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