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(Oktoberfest WE) Rotierendes Hendl mit Pommes (handgeschnitten)

Grillen mit stil

GSV-Messerschmied & Smokergott
5+ Jahre im GSV
Hendl mit Pommes ist zwar nichts aufregendes.... Aber kann Traumhaft gut sein... Leider spielte das wetter nicht mit muste unter den schirm Grillen.

Das Rohmaterial
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Gewürzt wurde mit einer Fertigmischung Hendlgewürz. bin Überrascht wie gut die Mischung war die hat mir mal wer geschenkt dürfte vom Diskonter sein. zusätzlich wurde mit Öl eingerieben.
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Anheitzen
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Mix aus Holzkohle und Holz als Hitze
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De Erdäpfel aus den Eigenen Garten zu Pommes Verarbeitet und mit der Feuer Friteuse Frittiert.
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Und Fertig

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Calenburger

Südtiroler Schlemmerexperte und OT-Tüftler
Das Hendl sieht ja schon klasse aus - Deine Grillstätte haut aber richtig rein:steckerlfloisch:
 
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