Servus beinand,
zur Zeit herrscht ja Ausnahmezustand bei mir ums Eck, aber mich treibt's da eher weniger hin, auf die Wiesn. Stattdessen hab ich - vollkommen trachtbefreit - ein schönes Bio-Hendl aufgespießt und gegrillt. Ziel war, es mindestens genausogut hinzubekommen wie auf der Wiesn (OK, man sollte sich ambitioniertere Ziele setzen ...)
Fleischbeschau: der Giggerl hat ca. 1,6 kg
Kurzer Streifzug im Garten: Estragon, Zitronenmelisse, Thymian, Majoran, Rosmarin
Die Kräuter habe ich in den Innenraum verfrachtet.
ACHTUNG WERBUNG
Brathähnchen-Gewürz vom @Spiccy ... es gibt wenig bis nix, was besser zu einem schönen Hendl passt.
Dann hab ich das Teil auf die Roti befördert und ein Bundesliga-Spiel lang rotieren lassen
Beim Anrichten lassen wir uns nicht lumpen und spendieren sogar ein stil-gerechtes Zitronen-Tücherl
So, Madl und Buam ... das Hendl war gefühlt 3,6 mal besser als auf der Wiesn. Außerdem größer und es hatte zwei Hälften
So long, danke fürs Reinstolpern !!!
zur Zeit herrscht ja Ausnahmezustand bei mir ums Eck, aber mich treibt's da eher weniger hin, auf die Wiesn. Stattdessen hab ich - vollkommen trachtbefreit - ein schönes Bio-Hendl aufgespießt und gegrillt. Ziel war, es mindestens genausogut hinzubekommen wie auf der Wiesn (OK, man sollte sich ambitioniertere Ziele setzen ...)
Fleischbeschau: der Giggerl hat ca. 1,6 kg
Kurzer Streifzug im Garten: Estragon, Zitronenmelisse, Thymian, Majoran, Rosmarin
Die Kräuter habe ich in den Innenraum verfrachtet.
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Brathähnchen-Gewürz vom @Spiccy ... es gibt wenig bis nix, was besser zu einem schönen Hendl passt.
Dann hab ich das Teil auf die Roti befördert und ein Bundesliga-Spiel lang rotieren lassen
Beim Anrichten lassen wir uns nicht lumpen und spendieren sogar ein stil-gerechtes Zitronen-Tücherl
So, Madl und Buam ... das Hendl war gefühlt 3,6 mal besser als auf der Wiesn. Außerdem größer und es hatte zwei Hälften
So long, danke fürs Reinstolpern !!!
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