So, nun möchte ich auch endlich meinen Beitrag hier zum Themenwochenende präsentieren.
Eigentlich war ja gegrillte Haxe mit Krautsalat und Semmel geplant. Aber wegen Einspruch der Familie
wurde es dann doch noch etwas aufwändiger, und Kloß mit Soß kamen noch dazu
Hier der Hauptdarsteller, eine 1,2kg Schweinshaxe. Gewürzt nur mit S&P und natürlich Kümmel
Nebenbei wurde im Backofen noch ein Schweinebauch und Rib's auf Gemüsebett gemacht.
Daraus ergab sich später die Soße.
wird schon langsam
Nach 3 Stunden in der Kugel indirekt bei etwa 170° wurde die Haxe auf direkter Hitze noch ein bisschen aufgeknuspert
Fertig
Dazu gab es wie gesagt Semmelknödel
And finaly das Tellerbild
Sau lecker war's und Spaß hats auch gemacht.
In diesem Sinne vielen Dank für's reinschauen und vielen Dank auch noch mal an alle Voter die sich für das Oktoberfest-WE entschieden haben.
Danke und einen schönen Abend noch.
Prost, ozapft is
Eigentlich war ja gegrillte Haxe mit Krautsalat und Semmel geplant. Aber wegen Einspruch der Familie
wurde es dann doch noch etwas aufwändiger, und Kloß mit Soß kamen noch dazu
Hier der Hauptdarsteller, eine 1,2kg Schweinshaxe. Gewürzt nur mit S&P und natürlich Kümmel
Nebenbei wurde im Backofen noch ein Schweinebauch und Rib's auf Gemüsebett gemacht.
Daraus ergab sich später die Soße.
wird schon langsam
Nach 3 Stunden in der Kugel indirekt bei etwa 170° wurde die Haxe auf direkter Hitze noch ein bisschen aufgeknuspert
Fertig
Dazu gab es wie gesagt Semmelknödel
And finaly das Tellerbild
Sau lecker war's und Spaß hats auch gemacht.
In diesem Sinne vielen Dank für's reinschauen und vielen Dank auch noch mal an alle Voter die sich für das Oktoberfest-WE entschieden haben.
Danke und einen schönen Abend noch.
Prost, ozapft is
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