[Oktoberfest-Wochenende] Triathlon di Monaco: Halb-Marathon | Schweinshaxn | Augustiner

[linus666]

Servus Beinand

zum Ausklang des Oktoberfest-WE gab's heute eine schöne resche Schweinshaxn.

Wieso Triathlon?

1. Disziplin: Anläßlich des heutigen München-Marthons bin ich heute - heimlich still und leise und nur ganz für mich - um halb neun aus dem Haus und bin schön gemütlich einen Halb-Marathon gelaufen.

2. und 3. Disziplin: Kalorienhaushalt wieder in Ordnung gebracht mit Haxe und Augustiner

Als vorbereitende Maßnahme habe ich am Freitag auf dem Viktualienmarkt eine Schweinshaxe mitgenommen

Ich zitierene Fr. Fuchs (s. Einkaufszettel): des is doch a scheene, oda?

Ja, ich bin zufrieden ... schön fleischiges Exemplar

leicht eingeritzt (Tom @Oktul, danke für die Schwarten-Einritz-App )

dann habe ich die Haxe mit Salz, Knoblauch, Thymian eingerieben und in Richtung Grill befördert

Setup: Kokoko Eggs von McBrikett, ein halber AZK, ergibt ca. 200°

die 200° halte ich für ca. 45 min, dann drehe ich runter und stelle eine Wasserschale rein. Ziel ist es, dass ich dann im Lauf der nächsten 2 Stunden den Grill auf 140° abfallen lasse.

nach ca. 1 h

es schäumt ... das ist ein gutes Zeichen

am Ende habe ich nochmal einige frische Kohlen nachgelegt, die Roti abgebaut und direkt über den Kohlen aufgepoppt.

Was gibt's dazu? Ned vui, maximal a Semmel oder a Brezn !!!

Danke für's Rein-Zappen, bis zum nächsten Oktoberfest

 

[Cap10]

Schöne Haxe, schöne Bilder.

 

[Viehhändler]

Geiler haxe mit schöner Schwarte.
So lieb ich sie.

 

[chili-sten]

Moin linus,

so ein Brettchen voll hätte ich auch gern genommen

 

[Hoizkoin]

Bis auf den Halbmarathon hätte ich mitgemacht.

 

[Mile]

Astrein, muss bei mir unbedingt auch mal auf die Roti !!!

 

[mike]

Wia geil !

 

[Oktul]

Die Haxe sieht genial aus
Die "Einritz-App" ist übrigens eine Limitierte Kleinserie, davon wird es keine Sammelbestellungen oder ähnliches geben

 

[SmoKing]

Ein perfektes Sonntagsprogramm:
Laufen, Saufen und lecker Futtern!

 

[linus666]

Ein perfektes Sonntagsprogramm:
Laufen, Saufen und lecker Futtern!

So kann man das ganze auch kurz und knapp zusammenfassen

Übrigens: die Schweinshaxn-Methode habe ich mir bei Dir abgeschaut
schon mehrfach so probiert und klappt immer wieder - danke dafür!!!

 

[Bruco]

Super tolle Tellerbilder von einer perfekten Haxe. Klasse
Ich glaub ich muss mir doch noch ne Roti zulegen ...

 

[r2d2]

Achim du überraschst mich immer wieder aufs Neue. Nicht wegen Haxe, Bier oder den herrliche Photos........ Nein, weil Du einfach mal so einen halben Marathon läufst

Natürlich gefällt mir die Haxe hier aber am allerbesten .... naja okay ich hätte auch das Bier genommen

 

[Die böse Königin]

. . . bis zum nächsten Oktoberfest

oooooooch, schon aus !?!?!?!?!
owa schee woas!

 

[nstyles]

Tolle Leistung, nach einem Halbmarathon. Die Haxe sieht super aus.

 

[Peter]

ein sehr schöner Schweinshaxen, klasse gemacht

 

[lotterbart]

Schöne Kruste!!!

 

[Hot Iron]

Nach nem Halbmarathon ( ca. 2000 Kalorien ) war das ja glatt ne Diät.

Schöne Haxe !

 

[Spätzünder]

Fein... fein... fein... Haxe habe ich in meinen Kugelgrill-Anfängen einmal gemacht und seither nicht wieder... wird eigentlich Zeit!
Deine Bilder sind da schon wirklich sehr anregend

Glück Auf