BeefChef
Foodstylist
Moin Moin,
... wieder ein "Fundstück" beim Gemüsehändler:
Olivenkraut ? Noch nie gehört!
Zwei Töpfe musste ich unbedingt kaufen, da wir alles mit Oliven sehr gerne mögen.
Dachte mir ein Pesto müsste passen, also 3 Knoblauchzehen, eine Hand voll angerösteter Cashews und etwas Salz, zusätzliche Oliven und Olivenöl ab in die Maschine - fertig war das Pesto.
Vom Geschmack her sehr herb und kräftig nach Olive - um etwas Süße ins Spiel zu bringen noch einige Tomaten dazu - Perfekt.
Die ätherischen Öle sind sehr stark - selbst nach dem Abwasch riechen meine Hände noch etwas nach dem Kraut
Das Olivenkraut ist so lecker und vielseitig einsetzbar, dass ich es mir im Garten anpflanzen werde.
Für Suppen, Fleischgerichte etc., ich glaube es gibt noch zahlreiche Möglichkeiten...
Viel Spaß
BoG
... wieder ein "Fundstück" beim Gemüsehändler:
Olivenkraut ? Noch nie gehört!
Zwei Töpfe musste ich unbedingt kaufen, da wir alles mit Oliven sehr gerne mögen.
Dachte mir ein Pesto müsste passen, also 3 Knoblauchzehen, eine Hand voll angerösteter Cashews und etwas Salz, zusätzliche Oliven und Olivenöl ab in die Maschine - fertig war das Pesto.
Vom Geschmack her sehr herb und kräftig nach Olive - um etwas Süße ins Spiel zu bringen noch einige Tomaten dazu - Perfekt.
Die ätherischen Öle sind sehr stark - selbst nach dem Abwasch riechen meine Hände noch etwas nach dem Kraut
Das Olivenkraut ist so lecker und vielseitig einsetzbar, dass ich es mir im Garten anpflanzen werde.
Für Suppen, Fleischgerichte etc., ich glaube es gibt noch zahlreiche Möglichkeiten...
Viel Spaß
BoG
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