Olsberg Gussgrill reaktiviert - Baumkuchen

[sk1645]

Hallo Leute,

die Älteren unter uns erinnern sich sicher noch an die Olsberg-Grills der 70er, 80er Jahre. Nachdem ich jetzt einen dieser Klassiker aufgetan habe, musste das natürlich getestet werden. Oder fällt das jetzt schon unter "Backen" und nicht mehr "Grillen"?

Fazit: >> Sah gut aus, schmeckte, aber Weihnachtsgebäck bei 39° draussen ist irgendwie nicht so der Bringer, hat Verbesserungspotential!

Gruß Stephan

 

[Cladonia]

Mmmmh, würde mir auch ganz ohne Weihnachten schmecken - schön geworden.

Hast Du da Schokolade auf die Holzform getan, darunter eingefettet? Welchen Teig hast Du genommen?

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[sk1645]

Alsooooo....
- die Schokolade kommt hinterher nach dem Abkühlen drüber, oben reingekippt, läuft die auch innen runter. (viel hilft viel.....)
- das Holz ist nicht gefettet. Eine Lage Backpapier wird mit Küchengarn befestigt, kann man nach dem Backen einfach rausziehen.
- das Teigrezept ist von hier: chefkoch.de

Stephan

 

[Cladonia]

Alsooooo....
- die Schokolade kommt hinterher nach dem Abkühlen drüber, oben reingekippt, läuft die auch innen runter. (viel hilft viel.....)
- das Holz ist nicht gefettet. Eine Lage Backpapier wird mit Küchengarn befestigt, kann man nach dem Backen einfach rausziehen.
- das Teigrezept ist von hier: chefkoch.de

Stephan

Danke Stephan

 

[Flügel]

https://www.grillsportverein.de/for...-thread-kultgrill-aus-den-70er-jahren.328917/

 

[ID73]

Die Olsberg-Fraktion und die Cramer-Griller können sich prima gegenseitig inspirieren! Da sind viele gemeinsame Rezepte möglich!

 

[Flügel]

Die Olsberg-Fraktion und die Cramer-Griller können sich prima gegenseitig inspirieren! Da sind viele gemeinsame Rezepte möglich!

Auf jeden Fall