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Oma hat angerufen, - die Fische waren sehr lecker

Tolle Sache.
Am fischräuchern muss ich mich auch mal versuchen...

Sehen echt klasse aus deine Ergebnisse.

Mal sehen. Vielleicht klappt's ja nächste Woche sogar schon...
 
Danke, lecker! Du, Oma und die Bilder haben mich verleitet, am Samstag Forellen und Doraden zu räuchern. Und frisches Brot aus dem Holzbackofen. Nee, kann dat Leben schön sein! Dazu passt welcher Dip?
 
routendreher schrieb:
Danke, lecker! Du, Oma und die Bilder haben mich verleitet, am Samstag Forellen und Doraden zu räuchern. Und frisches Brot aus dem Holzbackofen. Nee, kann dat Leben schön sein! Dazu passt welcher Dip?
Zum Vergrößern anklicken....
Dorade mag ich nicht, mach es pur. Nur mein Vorschlag. Lecker Brot dazu und gut.
 
Dorade habe ich noch nie geräuchert, aber hier ein sehr interessantes Rezept gefunden. Test! Daher 2 Doraden gegen 10 Forellen. Kein Dip - ist mir sehr sympathisch. Wenn überhaupt ist das sowieso Part meiner Besten.
 
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