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Onglet ohne große Beilagen zum Samstag-Abend

Peter

.
10+ Jahre im GSV
Servus Zusammen

ohne viele Worte und ohne viel Schnickschnack. Am Samstag wird gearbeitet und nebenbei etwas Gutes zum Essen zubereitet



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ein wenig pariert, und dann an der Sehne des Onglet geteilt

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scharf Angrillen, also das Fleisch mit Röstaromen versehen, klappt auf dem Q total gut. Dieser Grill hat echt Power


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und dann wurde mit leichten Buchenholz-Rauch ganz langsam auf KT 56 gezogen

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ich bin zufrieden

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spartanischer Beilagen haben auch ihren Reiz

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und als letztes Buidl

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Anhänge

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Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Metthodiker
Foto des Monats
...das ist scheinbar Dein Lieblingsstück vom Rind und wirklich jedesmal ist es superb zubereitet. Ich hatte dieses Stück noch nie...das muss sich schleunigst ändern!

Gruß
Herr Vatska
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Bei der Aussicht auf so ein leckeres Essen, geht die Arbeit gleich doppelt so schnell von der Hand.:thumb1:
 
OP
OP
Peter

Peter

.
10+ Jahre im GSV
ist das Online-Versand? wenn ja, gibt es einen Link?
nein. Das ist von unserem Dorfmetzger. Dieses Stück wird von unseren Metzgern entweder mit als Kronfleisch verkauft oder es kommt in die Wurst. Da wir uns aber immer gerne mit unseren - teils befreundeten - Metzgern unterhalten, kommt man halt immer auf solch interessante Themen und dann auch in den Genuss, so tolles Fleisch zu bekommen.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Peter,

Konzentration auf das Wesentliche :thumb2:
Da hätte ich auch gerne von genascht
happa.gif

:prost:
 

Anhänge

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Big_73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sauber @Peter

Onglet rockt total. Nach wie vor eines meiner Lieblingsstücke :thumb1: und der Gargrad gefällt mir sehr gut.

Liebe Grüße
Alexis

Onglet ist wirklich sehr leckeres Rindfleisch-- noch zu dem Preis der hier genannt wurde.
ist das Online-Versand? wenn ja, gibt es einen Link?

Danke

Ich hab‘s schon ein paar Mal in Wyhlen beim Auer gekauft (Vorbestellung). Der Preis und die Qualität war immer in Ordnung. Ansonsten bekommst du es sicher auch beim Schneider in Karsau.
 
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