• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Onkel Bärbels Burger-Bilderbuch - Ein Tagebuch zwischen Brötchenhälften

Mahlzeit!

Söben begab es sich, dass ich nicht nur einen Burger aß, sondern auch einen Geistesblitz hatte. Und im Rahmen meines Lebensmottos „Jeden Tag ein heller Moment“, beschloss ich, hier umgehend mit der Umsetzung zu beginnen.

Inspiriert durch Thorsten @Dr_BBQ und sein Burger-Tagebuch werde nun auch ich hier mein persönliches Burger-Tagebuch führen.
Das hat den Vorteil, dass ich an Tagen wie heute, an denen es nur ganz einfache Burger gibt, einen Ort habe, um die Bilder ordnungsgemäß wegzusortieren. Und auf die aufwändigen Teile kann ich einfach hübsch mit Bild verlinken. Zusatznutzen: ich kann nachsehen, was ich schon für Burger gebaut habe - ich bin nämlich manchmal tierisch vergesslich.

Jetzt aber genug der Worte: es gibt Burger.

Hier der heutige einfache Cheeseburger.

PXL_20210312_164549050.PORTRAIT.jpg
PXL_20210312_164704034.PORTRAIT.jpg
PXL_20210312_164728881.PORTRAIT.jpg
PXL_20210312_164739281.PORTRAIT.jpg
PXL_20210312_164824129.PORTRAIT.jpg
PXL_20210312_164918623.PORTRAIT.jpg
PXL_20210312_164948171.PORTRAIT.jpg


Konfiguration
  • Bauart: Gasgrill, Gusseisenplatte
  • Brioche Bun
  • Angus Patty 200g
  • Cheddar
  • Salzgurken
  • Zwiebeln
  • Mayo
  • Senf
  • Australian Style Ketchup
So. Bis in Kürze.

Der Onkel Burger Bärbel
 

5E8A5T14N.KR4C1N5K1

KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Seb, das ist eine tolle Idee. Das können wir...




... was hattest du gesagt? 🥴
 
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Hin und wieder haste gute Ideen Herr Bärbel.

AU bedingt liege ich viel im Bett und mit mir seit ner Woche das Burger Unser,
bin heiss wie Hamburgerfett endlich dies und das umzusetzen und da kommst du mir gerade recht.

Danke für das Teilen.
  1. Gute Besserung!
  2. Das Burger Unser ist echt geil. Davon stehen einige auf der To-Do-Liste.
  3. Noch mehr gute Besserung!
 

Schönwetter-Angler

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schon mal gleich auf Beaobachten gesetzt. :-)
Tolle Idee so ein orgiastisches Tagebuch und der heutige Burgerbeitrag macht da einen ganz tollen Anfang :thumb2:
Bin schon gespannt, was noch so alles, geiles kommt.
..... nur so ein älterer Herr wie ich, sollte das Tagebuch dann wohl nicht als Bettlektüre hernehmen. Könnte sein dass ich dann wieder aufstehe und Burger brutzeln gehe. Und dabei brauche ich meinen Schlaf. :-D
AU bedingt liege ich viel im Bett und mit mir seit ner Woche das Burger Unser,
Ganz viel gute Besserung und Glück auf ! :-)
 
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Es geht auch direkt weiter. Mit einem meiner bisher liebsten Burger: dem Deadly Chicken Sandwich. Das war ein ziemlich großer Burger, der definitiv einen eigenen Thread verdient hatte.

PXL_20201129_175817640.PORTRAIT~2.jpg
PXL_20201129_175746276.PORTRAIT.jpg


Konfiguration
  • Bauart: EBO, Gasgrill mit Griddle, Dopf als Fritteuse
  • Selbstgebautes Brioche Bun im 16:9-Format
  • Fried Chicken
  • Bacon
  • Dekosalat
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Salzgurken
  • Selbstgemachte Hot Mayo
  • Selbstgemachte Hot-Sauce
War geil, hat mich aber auch kurzzeitig vollständig gelähmt. 😜
 

Quälgeist

bekennende Brausepuppe & Vanilleeisfee
Es geht auch direkt weiter. Mit einem meiner bisher liebsten Burger: dem Deadly Chicken Sandwich. Das war ein ziemlich großer Burger, der definitiv einen eigenen Thread verdient hatte.

Anhang anzeigen 2466910 Anhang anzeigen 2466911

Konfiguration
  • Bauart: EBO, Gasgrill mit Griddle, Dopf als Fritteuse
  • Selbstgebautes Brioche Bun im 16:9-Format
  • Fried Chicken
  • Bacon
  • Dekosalat
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Salzgurken
  • Selbstgemachte Hot Mayo
  • Selbstgemachte Hot-Sauce
War geil, hat mich aber auch kurzzeitig vollständig gelähmt. 😜
wann war dein drive-in nochmal geöffnet? :hmmmm:
ich vergesse immer deine öffnungszeiten?.:D
 

Quali-Fire

¯\_(ツ)_/¯
Supporter
Dear Bärbelchen... we are proud and happiely to have you ...:D. wie der gemeine Engländer so zu sagen pflegt 🤪
Doch lass es mich lieber in deutsch definieren: Das Fibelchen wird sicherlich eines meiner Lieblingslektüren!
Also, weitermachen, reinhau'n und munter bleiben :mosh:
 

Quali-Fire

¯\_(ツ)_/¯
Supporter
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Herzlichen Glückwunsch zum Tagebuch.
Freu mich auf deine Burger.
 
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Hier ist noch einer aus der Sammlung.
Der McMaulsperre

Wieder einer mit eigenem Thread, wenn auch fast nur mit Bildern.

PXL_20201118_170637089.PORTRAIT-01.COVER.jpg
PXL_20201118_170720291.PORTRAIT-01.COVER.jpg


Konfiguration
  • Selbstgebautes Bun
  • Angus Patty 200g
  • Cheddar
  • Bacon
  • Zwiebeln / Champignons mit Ahornsirup karamellisiert
  • Salzgürkchen
  • Mayo
  • The Australian Ketchup for Grownups
War ziemlich geil. Sollte ich bald mal wiederholen.
 
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Hier ein Werk aus der jüngeren Vergangenheit: der Banana Joe Burger. Hier der zugehörige Thread.

PXL_20210227_170801444.PORTRAIT.jpg
PXL_20210227_173721539.PORTRAIT.jpg
PXL_20210227_173752692.PORTRAIT.jpg


Konfiguration
  • Bauart: Kamado mit Edelstahl-Rost
  • Bun
  • Chili-Limetten-Mayo mit Banana Joe
  • Salat aus Radicchio, Möhre und einem Dressing aus Ananassaft, Sesamöl, Apfelessig und S&P
  • Hähnchen-Patty 200g
  • Gegrillte Ananas
  • Koriander
  • Sweet Chili Sauce
  • Noch mehr von der Mayo
  • Noch mehr vom Bun
Hähnchen-Patty mit Banana Joe ist in jedem Fall ne Wiederholung wert. Nächstes mal aber besser mit ner Griddle.
 
Oben Unten