Ooommmmmmhhhh, morgen gibt's Bihari Kabab

[Cruiser]

4 Rumpsteaks a' 250 g putzen...

...und der Länge nach in 3 Streifen schneiden.

Die Marinade ist von hier:
http://indianfood.about.com/od/beefdishes/r/biharikabab.htm

Alle Gewürze und 2 Becher Joghurt mit dem Zauberstab pürieren.

Das Fleisch darf jetzt bis morgen Mittag marinieren.

 

[Big Jova]

Das sieht aber schon mächtig lecker aus. Bin gespannt auf den Rest. Erfolgreiche Vergrillung und guten Appetit!

 

[Mrhog]

Na da bin ich gespannt...

 

[Thermo-nator]

Gutes gelingen, der Anfang sieht schon mal nicht schlecht aus.

 

[Merschl]

Cruiser...

Du mußt auch alles ausprobieren

Weiter so

 

[Cruiser]

Du mußt auch alles ausprobieren

Mich ekelts vor (fast) nix

 

[Fregel]

Bin ich gespannt drauf....

Nach denn ersten Bildern verspricht es ne gute Story zu werden...

Mehr davon.

 

[Wittigriller]

Ja, sieht vielversprechend aus!

Wo ist das Rezept her?

 

[Cruiser]

Ja, sieht vielversprechend aus!

Wo ist das Rezept her?

http://indianfood.about.com/od/beefdishes/r/biharikabab.htm

 

[Cruiser]

So, es geht weiter.


Die Streifen aus der Marinade angeln und den Überschuß abstreifen.

Die Streifen s-förmig auf flache Spieße aufstecken.

Noch'n Pott Kaffee, dann geht's zum anheizen.

 

[Hochzoll Josl]

Jetzt bin ich aber gespannt

 

[Buellist]

sieht ja mal gut aus, des wird nachgebaut

 

[Cruiser]

Die Kohlen glühn...herrlich...

Von allen Seiten schön anbräunen...
Nicht zu lange und nicht zu heiß.
Das Fleisch soll innen noch rosa sein.

Fertich. Dazu gibt's Fladenbrot und Knobisoße. Sonst nix.

Für europäische Zungen mal was ganz anderes.

 

[Hochzoll Josl]

Was soll ich sagen
Einfach ohne Worte

 

[King of Grills]

Goil!!!!
Bei mir steht demnächst auch eine indische Grillerei auf dem Programm.
Der Geschmack ist imho eine willkommende Abwechslung zum "Standardprogramm"...

 

[Thermo-nator]

Schaut lecker aus. :happa:

 

[Fregel]

Neid...Purer Neid geht bei mir um...

Geie Sache was du da gemacht hast... Oh man ich muß was essen....

Das sind mal Bilder. Wenn das einen nicht zum Grillen bringt was dann ??

 

[deepSeven]

...sorry, aber ich krieg den mund nicht mehr zu

einfach..........auf den punkt.......................klasse

 

[Merschl]

 

[Mrhog]

Super!