• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Orsetto Sfrigolantes🐻 - Conchiglioni Giganti ripiene con bollito di manzo al ragú - Riesen Muschelnudel mit Tafelspitzragout😋

Sizzlebear aka Grillbärt

Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Buona giornata,

die besten Geschichten Gerichte fangen bekanntlich mit, "wir hatten noch" an.
Also wir hatten noch ein bissel was vom Stracotto Tafelspitz übrig und dieser wollte heute unbedingt mit Pasta liiert werden, dazu brauchte es nur noch Folgendes:

~ 300 g Conchiglioni Giganti
~ 250 g geschmorter Tafelspitz
~ 200 ml fertige Schmorsoße mit Möhren und Stangensellerie
~ ½ Glas Mutti Olivensugo
~ bissel Wasser
~ mehr als ein bissel Olivenöl
~ 2 geriebene Knoblauchzehen
~ 2 EL wilden Oregano
~ 1-2 EL Himbeeressig
~ 1-2 EL Balsamico
~ 1-2 EL Agavendicksaft
Collage 2022-12-14 14_34_02.jpg

Collage 2022-12-14 13_50_52.jpg
Collage 2022-12-14 13_53_30.jpg

Alle Zutaten außer das Fleisch in einen Topf, das dann alles pürieren und das kleingezupfte Fleisch hinzu und aufkochen.
Collage 2022-12-14 13_54_34.jpg
Collage 2022-12-14 13_56_25.jpg

Die Muschelnudeln mit der Fleischsoße füllen, in eine mittelgroße Konics schichten, mit Mozzarella bestreuen und für 10-15 min in den auf 180°C vorgeheizten Ofen schieben.
Collage 2022-12-14 13_57_32.jpg

Fertig.
Collage 2022-12-14 13_58_35.jpg
Collage 2022-12-14 14_00_01.jpg
Collage 2022-12-14 13_59_26.jpg
Collage 2022-12-14 14_00_28.jpg


Das war ein Italienisches Gedicht und äußerst leckeres Gericht und bringt in den grauen Alltag Licht. :D

Distinti saluti
tuo
Orsetto Sfrigolante
🐻
 
Aber heute möchte ich auch was davon haben, mein Gigantemuschelnudelbärt. :D
 
Bärchen, du bist der Dichter unter den Dichtern, wie der ... unter den Gesichtern. 😍😘

Rück einfach ne Portion raus und schon höre ich auf... 😜
 
Wie geil ist das denn🤭?
Meine Lieblingspasta gefüllt und mit Käse überbacken, … wenn es nicht so kalt wäre, … ein Taxi 🚖 nach BBB.
 
Holy crap - jetzt schwafelt Signor Norberto Bärlinario auch noch perfekt auswärts.
Ok, mein Gutster....jetzt mal in unserer Sprache: Ein wahrlich schicker Schlag gevöllerte Nudels mit ordentlich Gulaschgedöns, reichlich Tunke und Gratäng-Käse :biggrinsanta:

Haste fein gemacht ::tätschel::
 
Boooaaaahhhhh Nobbi, saugeil :respekt::messer::messer::vino::wiegeil::wiegeil:
 
Das ist Kunst Nobbi - bitte eine kulinarische Blume für Cladi 😍😋
 
Zurück
Oben Unten