Osobucco mit selbstgemachten Bärlauchspätzle

[holgermueller]

4 Beinscheiben
Möhren Zwiebeln
Knollensellerie
1 Flasche Weisswein
Tomatenmark
Knoblauch
Lauchzwiebeln
Allerlei Gewürze

 

[Cooky]

Super gemacht

 

[Peter]

schöner Start..., aber wo ist das Tellerbild?

 

[holgermueller]

So sah es später aus...

 

[Peter]

das war bestimmt lecker

Ossobuco ist eines meiner Lieblingsgerichte. In jeglicher Variante

 

[Counter_King2]

Warumm tue ich mir das an so wtwas leckeres zu gucken vor der Pause. Ich habe nur ein Toastbrot für gleich.
David

 

[Cooky]

Ja ist gemein , Fastenzeit und dann so was. Schieb schon Kohldampf.

 

[scalenus]

Ja ist gemein , Fastenzeit und dann so was.

Ja aber, wenn man genau schaut, ist das ja eigentlich eine Variante des Gemüseeintopfes die durchaus auch in der Fastenzeit durchgeht: grad a bisserl Fleisch und Knochen für den Geschmack, viel Gemüse und ja a bisserl a Mehlpampf mit Grünzeug als Beilage, was soll denn da schon sein, a bisserl Bockbier dazu...durchaus bischöflich
@holgermueller Schaut sehr lecker aus!!!