hab mein Töchterlein befragt, denn sie hat die Rolle gemacht, und nun hat sie mir ihr Rezept geschickt...:Ja sauber ....... Was ist das denn für eine Spinatrolle ?
Also... Zuerst den Spinat 250gr mit zwei Eiern aufkochen, Salzen und Pfeffern. Dann die Masse auf ein Blech und geriebener Gouda drüber. Das ganze für 20Min. in den Ofen bei 180Grad.
Das muss dann auskühlen.
In der Zwischenzeit die Pfannkuchen machen, Ca. 2-3Stück.
Wenn die flache Spinat/Käse-Masse kalt ist Frischkäse, Pfannkuchen und Lachs-Scheiben drauf. Zusammen rollen, in Alufolie einwickeln und ab in den Kühlschrank. Am besten über Nacht, dann zieht es schön durch.
Ich hab allerdings die doppelte Menge gemacht!