Ostereier Verwertung - herzhaft

[chilichef]

Ein ganz einfaches Rezept, welches ich anfangs eher befremdlich fand, aber mittlerweile nicht mehr missen möchte....

hartgekochte Eier in der Mitte teilen, das/den Dotter rauspuhlen (möglichst im Ganzen).
Kuhle füllen mit: ein paar Tropfen Olivenöl, etwas Balsamico-Essig, einer Spitze Senf, Salz und Pfeffer.
Dann das/den Dotter auf dem Rand platzieren und vorsichtig zum Mund balancieren.

Genuss pur! Finden wir jedenfalls. Die Süße des Balsamicos mit dem herzhaften des Senfs, einfach lecker!

Probierts mal aus!

 

[ScholleOV]

Klingt lecker, kenne das etwas abgespeckter mit Essig&Öl (eigentlich fast wurscht welches) und Soleiern.... Wer Soleier nicht kennt, hat definitiv was verpaßt !

 

[Moman]

Ui, diesmal keine Pics? Schade........

 

[chilichef]

Ui, diesmal keine Pics? Schade........

Ich werde mal welche machen.......

 

[Trebron]

Muß ich mal probieren !

Meine Göga macht immer "gefüllte Eier" nach einem Rezept ihres Vaters ( Gott hab in seelig ).

Eier halbieren, Dotter entnehmen, mit fein geschnittenen Gürkchen, Paprikaschoten, klein geschnittenen Wurstscheiben / Schinken, Gewürz nach Geschmack und Fantasie vermischen und wieder zurück in die Eiweishülle.

Bon Appetit.