Osterprojekt, die ersten 3-2-1 Ribs

[haache]

Aber jetzt:

Lecker waren sie, aber leider in der Mitte noch sehr "bissfest"!?

 

[Barbekuh]

Hattest du Flüssigkeit mit in die Jehovapäckchen gegeben?

 

[haache]

Ja, hab ich. Mischung aus Apfelsaft und Apfelessig! Ich glaub die Ribs waren au teilweise ziemlich dick! Die dünnste Leiter war total super!!!

 

[Barbekuh]

Na dann wars doch zumindest ein Teilerfolg!
So schlimm ist es ja nicht, wenn die Ribs bissfest sind.
Beim nächsten Mal werden die anderen auch perfekt!

 

[haache]

Seh ich auch so, waren aber auch riesen Leitern, das nächste mal etwas dünnere...
Göga hat es auch geschmeckt! Aber wie bekomme ich dickere auch durch? Welche Phase verlängern? Oder Temp hoch???

 

[haache]

Hätte jemand einen Tipp für mich, was tun bei dicken Ribs?

 

[Guennesack]

Sehr schön dokumentiert.

Weiter so!