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Osterzeit ist Eierzeit: der vierte Tag, gefüllte Paprika

Carsten480GT

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
So, die Serie geht weiter - heute gab es gefüllte Paprika nach freier Interpretation einiger Rezepte hier im Forum.

Eigentlich nichts besonderes, das Hackfleisch wurde noch mit Bulgur versetzt, außerdem Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Minze und Koriander. Oben rein dann noch ein Stück Käse. Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch etwas direkt anschwitzen, dann mit Balsamico ablöschen und mit passierten Tomaten auffüllen.

Das ganze war etwa anderthalb Stunden indirekt bei 180-160° im Ei.

Es war okay, an den Gewürzen kann man nächstes Mal noch etwas feilen. 😊

Mahlzeit und frohe Restostern!

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Selbergriller

Keramik-Seelsorger mit Soßen-Fetisch
5+ Jahre im GSV
Goil! Gefüllte Paprika! 😍 Die Bilder sagen mir: Musste auch mal wieder machen! Klasse!
Pöser Anfixer. :domina:
 

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Sehr schön gemacht :)
Würde ich sofort so nehmen :)
 

Calenburger

Südtiroler Schlemmerexperte und OT-Tüftler
Gefüllte Paprikaschoten! Für mich traumhafte Kindheitserinnerungen. Da hätt ich wohl gerne von genascht...
 
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