Stadtmensch
Grillkönig
Hallo Grillgemeinde,
hier ein paar Bilder aus der Kamera von Stadtmensch Richie und seiner Frau Scarlett.
Eingetroffen sind wir am Samstag 14.00 Uhr.
Unsere Unterkunft in der alten Wassermühle der Familie Schmidt.
Eine grosse, gemütliche und preisgünstige Ferienwohnung mit 3 Zimmern + Küche und Bad. Für eine Übernachtung mehr als nötig aber wir haben sehr gut geschlafen. (Lag wohl auch am Bier und dem Wacholder.) :trinkbrüder:
Nach 5 Minuten Autofahrt erschien am Horizont, mitten im Nirgendwo, eine Oase der Gemütlichkeit.
Dort tummelte sich allerlei fröhliches Volk, von links nach rechts:
Uwe, De Leckersten (das Pärchen), Sem und Chili-Sten.
Alle warteten geduldig auf das Garwerden es Hauptdarstellers, der mit 10 U/min um den Spiess rotierte.
Dann ging's zum Aufwärmen in die gute Stube, Anschnitt von geräucherter Entenbrust und Gänsekeule sowie meiner und Uwes Salami.
Mein "Wurstmentor" Uwe beim Anschnitt seiner Rotweinsalami.
Fazit : schmeckt, sieht gut aus, wird nachgebaut. Meine Wust war noch nicht reif aber Uwe und seine Frau meinten, die wird noch.
Fleischwurst, der Meister an seinem Instrument.
Gasschwenker beim Anschnitt des Lammbratens. Ich sag' Euch, lecker!
Gemüse aus dem Smoker, noch nirgendwo gegessen. Klasse!
Uwe zelebriert seine Bratwurst. Sowas gibt es nirgendwo zu kaufen, wird nachgebaut.
Uwe und Sem.
Ein Likörchen für Zwischendurch?
Nebenbei wurde noch ein Kaninchen gegrillt. Streifenhörnchen Sören hat's gerichtet, so wie es schmeckte, nicht zum ersten Mal.
Vorher
Nachher
Pulled Pork by Fleischwurst, ein Gedicht.
Nach dem dem Dunkelwerden wurde noch ein Feuerchen entfacht.
Als es nicht so richtig brennen wollte, wurde mit schwerem Gerät nachgeholfen.
Ein Blick auf eine geöffnete Schatztruhe. Ich glaube Sören hat diesen Leckerbissen kreiert.
Es folgte noch eine gemütliche Runde in der warmen Bude.
Danach ging's auf einen halbstündigen Fussmarsch zur Gästewohnung. Normalerweise weiss ich immer wo's langgeht aber ich hatte doch schon einen im Auge und ein wenig die Schleuderschuhe an. Frauchen hat mich sicher heim gebracht. Bilder gibt's davon keine!
Ein grosses Dankeschön an die Gastgeber, es war unvergesslich!
Gruß, Richie und Scarlett
hier ein paar Bilder aus der Kamera von Stadtmensch Richie und seiner Frau Scarlett.
Eingetroffen sind wir am Samstag 14.00 Uhr.
Unsere Unterkunft in der alten Wassermühle der Familie Schmidt.
Eine grosse, gemütliche und preisgünstige Ferienwohnung mit 3 Zimmern + Küche und Bad. Für eine Übernachtung mehr als nötig aber wir haben sehr gut geschlafen. (Lag wohl auch am Bier und dem Wacholder.) :trinkbrüder:
Nach 5 Minuten Autofahrt erschien am Horizont, mitten im Nirgendwo, eine Oase der Gemütlichkeit.
Dort tummelte sich allerlei fröhliches Volk, von links nach rechts:
Uwe, De Leckersten (das Pärchen), Sem und Chili-Sten.
Alle warteten geduldig auf das Garwerden es Hauptdarstellers, der mit 10 U/min um den Spiess rotierte.
Dann ging's zum Aufwärmen in die gute Stube, Anschnitt von geräucherter Entenbrust und Gänsekeule sowie meiner und Uwes Salami.
Mein "Wurstmentor" Uwe beim Anschnitt seiner Rotweinsalami.
Fazit : schmeckt, sieht gut aus, wird nachgebaut. Meine Wust war noch nicht reif aber Uwe und seine Frau meinten, die wird noch.
Fleischwurst, der Meister an seinem Instrument.
Gasschwenker beim Anschnitt des Lammbratens. Ich sag' Euch, lecker!
Gemüse aus dem Smoker, noch nirgendwo gegessen. Klasse!
Uwe zelebriert seine Bratwurst. Sowas gibt es nirgendwo zu kaufen, wird nachgebaut.
Uwe und Sem.
Ein Likörchen für Zwischendurch?
Nebenbei wurde noch ein Kaninchen gegrillt. Streifenhörnchen Sören hat's gerichtet, so wie es schmeckte, nicht zum ersten Mal.
Vorher
Nachher
Pulled Pork by Fleischwurst, ein Gedicht.
Nach dem dem Dunkelwerden wurde noch ein Feuerchen entfacht.
Als es nicht so richtig brennen wollte, wurde mit schwerem Gerät nachgeholfen.
Ein Blick auf eine geöffnete Schatztruhe. Ich glaube Sören hat diesen Leckerbissen kreiert.
Es folgte noch eine gemütliche Runde in der warmen Bude.
Danach ging's auf einen halbstündigen Fussmarsch zur Gästewohnung. Normalerweise weiss ich immer wo's langgeht aber ich hatte doch schon einen im Auge und ein wenig die Schleuderschuhe an. Frauchen hat mich sicher heim gebracht. Bilder gibt's davon keine!
Ein grosses Dankeschön an die Gastgeber, es war unvergesslich!
Gruß, Richie und Scarlett
Schöner Beitrag und . . . wunderbar beschrieben, 
die war SCHEIßE 
