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Gast-RxzbpI
Guest
Hey Matthias,
Sorry das wir vom Thema abkommen [emoji6]
Hast du eine Wahl getroffen ?
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Paar Fragen zum Weber WSM
- Ersteller Matthias1981
- Erstellt am
Sorry das wir vom Thema abkommen [emoji6]
Hast du eine Wahl getroffen ?
Wie gesagt, täte wieder den 47er nehmen.
Siehe selbst an den Fotos, die Ribs täten ansonsten zu weit überstehen, falls man eine Fläche vollpacken möchte.
Habe ich gerade um 22:00 Uhr auf den WSM 47 !
2 Putenpastrami à 1kg, 1 Rinderpastrami 1,4 kg und 8 Stk. Ribs .
Schöne Grüße aus dem Innviertel
Siehe selbst an den Fotos, die Ribs täten ansonsten zu weit überstehen, falls man eine Fläche vollpacken möchte.
Habe ich gerade um 22:00 Uhr auf den WSM 47 !
2 Putenpastrami à 1kg, 1 Rinderpastrami 1,4 kg und 8 Stk. Ribs .
Schöne Grüße aus dem Innviertel
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Leute, was macht Ihr hier für ein.... Ich habe den 57er. Die Wasserschale kleide ich vorher immer mit Alu aus, dann Wasser drauf und gut ist! Temperatur ist absolut stabil und die Sauerei hält sich in Rahmen.
PS: Size does matter!
PS: Size does matter!
kannst ja berichten @ bob
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Gast-RxzbpI
Guest
@mexwell
Das das alles Pille Palle ist und keiner wirklich braucht ist mir bewust, aber darum gehts ja gar nicht
Pfanne Nr2 geliefert.
Griffe sind, wie schon gedacht, zu groß was aber nicht wirklich ein Problem ist.
Frauchen ist morgen nicht da dann habe ich mal Zeit....Glaube ich Flexe einfach oben den Rand ab sodass die Pfanne nur noch ca. 5mm Über die Wasserschale steht.
Das das alles Pille Palle ist und keiner wirklich braucht ist mir bewust, aber darum gehts ja gar nicht
Pfanne Nr2 geliefert.
Griffe sind, wie schon gedacht, zu groß was aber nicht wirklich ein Problem ist.
Frauchen ist morgen nicht da dann habe ich mal Zeit....Glaube ich Flexe einfach oben den Rand ab sodass die Pfanne nur noch ca. 5mm Über die Wasserschale steht.
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Wieviel Liter passen da rein Bob?
Wenn du nur die Griffe abflexen würdest, ist zwischen dem Grillrost unten dann noch Luft oder liegt das drauf
Wieviel Sand und Wasser willst du einsetzen?
50/50 soll den wsm super halten,...
Vg
Wenn du nur die Griffe abflexen würdest, ist zwischen dem Grillrost unten dann noch Luft oder liegt das drauf
Wieviel Sand und Wasser willst du einsetzen?
50/50 soll den wsm super halten,...
Vg
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Gast-RxzbpI
Guest
4 kg Sand würde ich mindestens nehmen und 2-3 Liter Wasser
PS nehm Voggelsand wenn was nass geworden ist kannst du die Brocken so raus nehmen
PS nehm Voggelsand wenn was nass geworden ist kannst du die Brocken so raus nehmen
ich hab selbst den 57er und würde immer wieder zu diesem raten. Klar sparste etwas Brennstoff mit den kleineren Versionen aber mal ehrlich ich grille bzw. smoke sehr oft aber auch nicht täglich und dann isses mir einfach egal. Wenn ich oben drauf nen Fleisch für 30 € das Kilo lege sind mir die 3 oder 4 € für mehr Briketts etc. total egal. Da hab ich lieber eine Reserve wenn doch mal mehr Gäste kommen...
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Gast-RxzbpI
Guest
Mal schauen was der erste Testlauf sagt [emoji4]
und welchen wsm nimmst du jetzt???
@smittie
Fleisch für einen Preis von € 30,-- das Kilo, wird Er bei mir vermutlich nie sehen.
Für mich ist der WSM ein Umwandler das hauptsächlich zähes, nicht die teuersten Teile vom Rind, Schwein usw. zu schmackhaft, zarten Ergebnissen führen soll.
Ist ja schließlich die Kunst des WSM !
@Matthias1981
Was sagt jetzt dein Bauchgefühl?
Hast dich schon entscheiden können?
Fleisch für einen Preis von € 30,-- das Kilo, wird Er bei mir vermutlich nie sehen.
Für mich ist der WSM ein Umwandler das hauptsächlich zähes, nicht die teuersten Teile vom Rind, Schwein usw. zu schmackhaft, zarten Ergebnissen führen soll.
Ist ja schließlich die Kunst des WSM !
@Matthias1981
Was sagt jetzt dein Bauchgefühl?
Hast dich schon entscheiden können?
hi zusammen,
eine frage hab ich, und zwar unten an den lüftungsschieber, einer davon hat zuviel spiel, man braucht den nur antippen und der bewegt sich, bei wind oder sturm wird die einstellung nicht halten... viel zu locker.... das blöde ist diese sind fest genietet, also keine schrauben zum nachziehen, wie könnte man das beheben?? bohren und eine neue schraube dahcte ich schon dran aber gehts nicht anders?
eine frage hab ich, und zwar unten an den lüftungsschieber, einer davon hat zuviel spiel, man braucht den nur antippen und der bewegt sich, bei wind oder sturm wird die einstellung nicht halten... viel zu locker.... das blöde ist diese sind fest genietet, also keine schrauben zum nachziehen, wie könnte man das beheben?? bohren und eine neue schraube dahcte ich schon dran aber gehts nicht anders?
@bob rooney : Und, wie war der Testlauf? Ist die Pfanne als gut getestet worden oder muss es eine tiefere für mehr Wasse sein?? 
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Gast-RxzbpI
Guest
@sulemann
Tiefere wäre besser
Hat grob für 4h Wasser.
Kein Thema bei Jobs am Tag
In der Nacht kacke.....
Werde meine 8kg PP für morgen Mittag über Nacht ohne Sand machen, kein Bock auf Aufstehen heute Nacht.
Tiefere wäre besser
Hat grob für 4h Wasser.
Kein Thema bei Jobs am Tag
In der Nacht kacke.....
Werde meine 8kg PP für morgen Mittag über Nacht ohne Sand machen, kein Bock auf Aufstehen heute Nacht.
Danke fuer die Info, dann werde ich mal schauen, ob ich was tieferes bekommen kann...
Eigentlich sollten die 4 Liter mehr als genug sein. Ich hatte in der kleinen Ikea Schale vielleicht etwas über 1,5 Liter und das hat für Nacht locker gereicht.
Mfg
Marco
matthias welchen wsm nimmst du jetzt???