Nicht das ihr denkt, ich läge hier auf der faulen Haut.
Pancetta tesa ist fertig. Raus aus der Box, zuschneiden, rein in die Tüte.
Coppa Nostrana... auch fertig. Raus aus der Box. Ab in die Tüte.
Guanciale... fertig gepöckelt. Raus aus der Tüte, etwas zuschneiden und rein in die Box.
Bresaola läuft nächste Woche.
Pancetta tesa ist fertig. Raus aus der Box, zuschneiden, rein in die Tüte.
Coppa Nostrana... auch fertig. Raus aus der Box. Ab in die Tüte.
Guanciale... fertig gepöckelt. Raus aus der Tüte, etwas zuschneiden und rein in die Box.
Bresaola läuft nächste Woche.