Pasta, Penne, Pesto, Parmesankruste

[PuMod]

Hi Folks,

PPPP



Wenig Text gibt's, aber ein paar Bilder!

Kruste:
Paniermehl
Parmesan
Frischkäse
Pesto
Olivenöl

Pesto:
Metro (echt lecker, in der frischen Variante)

Pasta:
Fertige (REWE)

Fisch:
Lachs

Gruß
Pu.

 

[Wombads]

goil

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schluck!
Etwas mehr Sauce für mich. Ich mag feuchte Nudeln.

 

[Plumber]

Schönes Ding ...
Fein gemacht Steven

 

[Hualan]

Hallo Steven,
das schaut sehr lecker aus Die Kruste gefällt mir richtig gut.
War die Kruste denn knusprig geworden? Und bei welcher Temp. hast Du den Lachs mit der Kruste auf dem Grill gehabt?

 

[Kimble]

Das ist Soulfood für diese dunklen Wintertage, klasse

PS
Paniermehl, kein Panko?

 

[Bruco]

Hammer
Extrem geile Bilder ... schaut absolut lecker aus Steven

 

[PuMod]

Paniermehl, kein Panko

Ja. Panko war aus.

War die Kruste denn knusprig geworden? Und bei welcher Temp. hast Du den Lachs (...)

Ja, sehr knusprig. Den Lachs habe ich auf dem OHG gemacht. Erst ohne Kruste auf mittlerer Höhe auf beiden Seiten angetoastet, dann die Masse drauf, und auf unterste Ebene nur noch überbacken.

War okay. Kein Eiweiß ausgetreten, an den dickeren Stellen glasig. Die dünneren waren zu durch. Die Stücke waren sehr ungleich.

 

[Hualan]

Danke Steven !

 

[Katzenbuckel]

Da nehme ich eine Portion...

 

[Kernisch]

Fein gemacht Steven

 

[Woidgriller]

Wenig Text

Kann i a :

 

[linus666]

Sehr fein !!!

Mach aus dem Fisch noch Pesce, dann hast du fünf P.

 

[PuMod]

Mach aus dem Fisch noch Pesce

Niemand mag Klugscheißer

 

[Carlo BBQ]

Sau Lecker würde ich sagen

 

[linus666]

Niemand mag Klugscheißer

ich helfe gerne, wo immer Not am Mann ist

 

[Changu]

Ohaa, wenn das nicht sexy ist, wird nachgegrillt/kocht, danke!

 

[snipy]

Zur Zubereitung hast Du nicht allzu viel geschrieben. So wie ich es sehe, wurden die Nudeln klassisch in Salzwasser gekocht und mit angewärmten Pesto auf dem Teller angerichtet? Der Lachs wurde paniert und zwischenzeitlich in der Pfanne gebraten, auf die angerichteten Nudeln gelegt und anschließend noch Parmesan darüber gerieben.

Habe ich das so richtig erfasst?

Das Sieht sehr lecker aus, vor allem die Kruste auf dem Lachs! Magst Du noch beschreiben, wie Du die Kruste gemacht hast?

 

[PuMod]

So genau weiß ich es nicht mehr....