Pastamaker mit der Trecce Rigate im Einsatz...

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Pasta-Freunde,

heute war die letzte der vier neuen Matrizen von Pastidea im Einsatz, die Trecce Rigate...

Und nun gibts Bilder...

noch ist genügend Semola vorhanden...

ein Teelöffel Kurkuma kommt auch dazu...

500 g Mehl

180+ 0.5 ml Wasser

los gehts für 3 min.

und fertig...

Koriander für die Hackfleischbällchen...

und ab in die Pfanne...

die Tellerbilder...

selbstgemachte Pasta ist schon was Feines...

Gruß Diddi

 

[Quali-Fire]

Cool
Aber die Sauce Didi..... was ist mit der Sauce? Käse-Sahne? Sachdienliche Hinweise sind erbeten....

Cheers
Frank

 

[Diddi Backmeister]

Cool
Aber die Sauce Didi..... was ist mit der Sauce? Käse-Sahne? Sachdienliche Hinweise sind erbeten....

Cheers
Frank

Hallo Frank,

hier die Zutaten für die Sauce:
1 Becher Creme fraiche
geriebener Edamer
Chiliöl
Chiliflocken
Pfeffer und Salz
und frisch aus dem Garten, Schnittlauch und Petersilie

Gruß Diddi

 

[Cladonia]

Wieder sehr fein genudelt Didi

 

[Siegerlandgriller]

Ein Nudeltraum

 

[Sonja4777]

Wahnsinn

 

[Hualan]

Wunderschön, Diddi.
Damals hast Du mich mit dem Käsekuchen im DO angefixt und ich hab mir DOs gekauft. Aber einen Pastamaker brauch ich definitiv nicht ....... nö ...... zumindest nicht sofort ........ haben eigentlich am Samstag die Geschäfte auf

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

ein schönes Pastagericht

 

[Timo's Tortenfee]

Super gemacht lieber Didi !
So ein Pastamaker ist schon was feines,aber ER Brauch ja keinen.

 

[Secreto]

selbstgemachte Pasta ist schon was Feines...

Glaub ich dir auf's Wort, schaut auch dementsprechend lecker aus..
LG