Patina auf Eisenpfanne hält nicht.

[Bernardo70]

hier mal ein Bild von meinen Pfannen, ich hab GöGa gerade gefragt, sie sind mittlerweile 6 Jahre alt (könnten aber auch älter sein):

Hier zunächst die kleine, in der wird nur Fleisch, Eier... gebraten, sie hat meiner Meinung nach schon ne schicke Patina oder eine Patina wie sie sich ein Neuling vorstellt:

und nun meine Arbeitspfanne, in der werden auch Soßen (auch Tomatensoße) aber auch Fleisch und was sonst noch so ansteht drin gebrozelt:

den Griff habe ich ein wenig bearbeitet damit die Pfannne in den Ofen passt:

und wenn ihr meint die Patina wäre nicht gut, ich hab auch ein Video gedreht um zu zeigen wie man darin ein Ei brät, ich muss nur noch schauen wie ich es hier rein bekomme.

 

[Moman]

Das glaube ich mittlerweile auch. Aber irgendwie sieht man immer nur Bilder von pechschwarzen Eisenpfannen nach dem einbrennen, als müsste sich da jemand damit profilieren...

Hmm.....also mein DO ist schwarz, sogar pechschwarz!
Und meine Eisenpfannen auch,........ mittlerweile!

Ist einfach so passiert, muss ich mich jetzt dafür schämen?

Moman

 

[Bernardo70]

so, ich hoffe es klappt. Wie gesagt meine ist nicht Pech schwarz wie ihr sehen könnt, es wird allerdings auch alles drin gebrozelt ohne Rücksicht auf Verluste und kann man darin nun braten? Gerade in der so geschändete großen Pfanne?

Hier der Beweis:

Gestern hat es mit dem einbetten nicht geklappt, heute klappt es. Braucht Youtube Zeit um es zu veröffentlichen?

 

[Bernardo70]

Hmm.....also mein DO ist schwarz, sogar pechschwarz!
Und meine Eisenpfannen auch,........ mittlerweile!

Ist einfach so passiert, muss ich mich jetzt dafür schämen?

Moman

Hey Moman, ist doch kein Problem:

Ein mal im Jahr sandstrahlen und sie glänzen wieder wie neu

 

[wusi]

...... mittlerweile!

Eben!!
Und nicht direkt nach dem Einbrennen!! Ist doch genau das, was ich geschrieben habe!