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PB; Pulled Beef

Sturmglut

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
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Hallo ,

da bin ich mal wieder nach langer Zeit mit einem kleinen Bericht zu unserem leckeren Pulled Beef.
Mit Schweinefleisch habe ich es ja schön öfter gemacht aber dieses mal wollte ich es mit Rindfleisch versuchen da wir mit den Resten morgen einen leckeren Rindfleischsalat machen wollen.
Hier nun eine Paar schnelle Bilder .

Es war echt super lecker und super saftig.
Morgens um halb sieben nach der Nachtschicht habe ich das gute Stück vorerst in den Backofen geschoben zum vorheizen und als ich um halb eins aufgestanden bin habe ich gleich den AZK angeschmissen und das gute Teil in die Kugel gepackt.
Hier nun die Bilder
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Sturmglut,
schau doch mal bitte hier: PB; Pulled Beef. Da wirst Du fündig!
 
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