Hallo Gemeinde,
gestern hab ich mal meinen PBS (PippiBilligSmoker 8) ) eingeweiht.
Zur Entjungferung gabs Schweinebraten.
So sah das Teil nach dem Zusammenbau aus:
Und hier das Stück vom Schwein.
Zum marinieren ab in die Badewanne mit dem Teil
Nun kann es los gehen
Das eingebaute Thermometer hätte der Hersteller besser weggelassen...
Nach ca. 1h zur 1. Moppingpause
Und fertisch (nach 7h, KT 77°C)
Anschnitt nach knapp 30min Ruhepause
Hat allen super geschmeckt, mal schauen was es als nächstes gibt.
gestern hab ich mal meinen PBS (PippiBilligSmoker 8) ) eingeweiht.
Zur Entjungferung gabs Schweinebraten.
So sah das Teil nach dem Zusammenbau aus:
Und hier das Stück vom Schwein.
Zum marinieren ab in die Badewanne mit dem Teil
Nun kann es los gehen
Das eingebaute Thermometer hätte der Hersteller besser weggelassen...

Nach ca. 1h zur 1. Moppingpause
Und fertisch (nach 7h, KT 77°C)
Anschnitt nach knapp 30min Ruhepause
Hat allen super geschmeckt, mal schauen was es als nächstes gibt.
), habe ich das Teil denn doch nicht mitgenommen.
UpInSmoke 

