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Pepsi-Butt-Chicken mit Louisiana Gewürzmischung

BBQ-Martl

BBQ-Martl

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Servus!

Heute probier´ ich mal was neues. Und zwar hab ich mir die Wiberg-Gewürzmischung "Geflügel Louisiana" aus dem Gasto-Sortiment rausgelassen.
Dieses wird heute an einer österreichischen Landhenne von 1400 gr ausprobiert.

Von Geschmack der Mischung bin ich schonmal guter Dinge. Hat eine schöne Schärfe und ist leicht süßlich.

Hier mal was so drinnen ist in der Mischung:

Salz, Rohrzucker, Ingwer, Orangenpulver, Paprika, Gewürzextrakt, Pfeffer, Chili

Ohne Geschmacksverstärker!


Let´s go..

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gesmokt wird mit heimischen Apfelbaumholz..

werde weiter berichten.. 8-)
 
De Hehn aus Ösi-Land, des Gwürz ala USA, des Holz aus Bayern,

woher as Bier???

I bleib moi Dro an dera Sach 8)

Gruass Steffe
 
waldwuser schrieb:
De Hehn aus Ösi-Land, des Gwürz ala USA, des Holz aus Bayern,

woher as Bier???

I bleib moi Dro an dera Sach 8)

Gruass Steffe
Zum Vergrößern anklicken....

Oiso in da Dosn is a Pepsi, natürlich a aus Österreich, de machan koa Gschiss mit an Dosenpfand.. 8-)

Und vor mir steht a Franzei.. :durst: Oiso international quasi des heid ois.. hehe

weiter gehts mit den Bildern.

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häh???

o.k. die Bilder versteh ich, aber der Text - gibts den auch mit Untertitel ? :hmmmm:
BBC geht immer!!

Grüße aus MG
Axel
 
So, hier der Rest der Bilder. Ich bin pappsatt, das Hendl war hervorragend mit wunderschöner Knusperhaut. Von der Gewürzmischung bin ich begeistert, wenn auch ich beim nächsten Mal etwas weniger nehme.. :grin:

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Zuletzt bearbeitet:
sieht gut aus und danke für die Einschätzung - leider sind die meisten Hähnchen-Gewürzmischungen recht salzlastig ich habe mich dabei schon öfters verkalkuliert :weizen:
 
Pepsi sucks!

Aber so sieht's recht gut aus

;-)
 
Moin Martl,

das Mädchen hast Du genau richtig behandelt :thumb2:

Es zeigt sich appetitlich gebräunt zum Anbeissen :happa:

:prost:
 
:muhahaha:

Saubers Hendl...
 
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