Perlhuhn von der Rotisserie

[duckenfeld]

Hallo,

ein kleines Souvenir haben wir aus dem Frankreich-Urlaub mitgebracht: ein Perlhuhn, welches nun als Ostermontagsausklang zubereitet werden wollte.

Dazu habe ich meinen neuen Grillspiess eingeweiht. Das Perhuhn weilte eine sehr gute Stunde samt Paprika und Zwiebeln auf dem Grill. Hier nun die Bilder:

Das Perlhuhn

Gebunden und gespiesst

ob das wohl hält?

Zwischenmahlzeit

es wird

jetzt wird das Huhn auseinander genommen

Tellerbilder

die Brust was saftig!

und die Keule auch

Fazit: sehr lecker, zart und saftig. Ob es nun am Huhn oder am Grill lag kann ich nicht sagen
Auf jeden Fall werde ich mit wieder ein Perlhuhn besorgen: die Roti ist eine feine Sache!

 

[obstfreund]

Das sieht großartig aus.
Sicher war die Kombination aus Perlhuhn und Grill optimal...

 

[UhlenbuschBBQ]

Schaut gut aus! Etwas für den feinen Geschmack.....auch die kleine Zwischenmahlzeit.
Es muss nicht immer Großgeflügel sein.....

 

[Lunes]

Klasse Pintade Rotieund klasse Bilder

schön dass ihr wieder gut zuhause angekommen seit

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sieht sehr lecker rotiert aus. Schöne Huhnvariante.

 

[duckenfeld]

schön dass ihr wieder gut zuhause angekommen seit

Danke! Frau hat mich gefahren und so war ich heute fit zum Grillen

 

[Gast-10qbd]

Sieht klasse aus Volker Und Glückwunsch zur Roti Jetzt brauchen wir ja doch keine bauen

 

[ossigriller]

Sieht super aus!!! Was ist das für eine Roti?

Gruß
Ossi

 

[essengehen]

Perfekt rotiert, besser hätte man deine Roti nicht einweihen können.

 

[chili-sten]

Moin Volker,

feines Rotationsgeflügel

 

[Bär]

Das rotierte Huhn schaut sehr, sehr lecker aus.

 

[Spätzünder]

Kann mich den diversen Glückwünschen, sowohl zum gelungenen Edelgockel, als auch zur Roti, nur anschließen...

Glück Auf

 

[duckenfeld]

etzt brauchen wir ja doch keine bauen

.. ich bin einfach zu ungeduldig

Was ist das für eine Roti?

das ist die Rotisserie von Moesta.

besser hätte man deine Roti nicht einweihen können.

da kann ich dir nicht widersprechen
Das hat echt gut funktioniert und vor allem auch meine Frau überzeugt, die bei Anschaffungen was das Grillen angeht doch erst immer einen erhöhten und nachhaltigen Diskussionsbedarf an den Tag legt

 

[Italiano2013]

Saubere Grillung! Hab die selbe Roti. Immer wieder ein Genuss. Als nächstes hau dir und deiner Gattin mal Picanha drauf. Dann hast du sie für immer auf deiner Seite!

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !



Gruß Matthias

 

[duckenfeld]

Als nächstes hau dir und deiner Gattin mal Picanha drauf.

wie machst du das Picanha auf der Roti? Mich würde das schon interessieren, bei meiner Gattin habe ich mit Rindfleisch keine so große Chancen, da bin ich beim Töchterchen an der richtigen Adresse

 

[Gast-10qbd]

wie machst du das Picanha auf der Roti? Mich würde das schon interessieren, bei meiner Gattin habe ich mit Rindfleisch keine so große Chancen, da bin ich beim Töchterchen an der richtigen Adresse

Ha, das kann ich dir am WE zeigen Ich hab noch Picanha eingefroren.

 

[duckenfeld]

Ha, das kann ich dir am WE zeigen Ich hab noch Picanha eingefroren.

Ich bin gespannt und freue mich

 

[Italiano2013]

wie machst du das Picanha auf der Roti? Mich würde das schon interessieren, bei meiner Gattin habe ich mit Rindfleisch keine so große Chancen, da bin ich beim Töchterchen an der richtigen Adresse

Ich hatte im dem Bereich "Spießgrillen" schonmal davon berichtet! http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-spiess-der-traeume-picanha-von-der-roti.230865/

 

[krankl55555]

Sieht super lecker aus!!
Gibt es Geschmacklich einen Unterschied zum normalen Huhn?