Pesto mit gerösteter Paprika und Pfeffer

[MuhKuhMuh]

Hallo

ich war mir erst nicht ganz sicher wo ich diesen beitrag posten soll aber da die paprika gegrillt wurde passt es schon irgendwie hier hinein.

Das Buch aus dem das Rezept stammt habe ich vor ein paar Wochen bei den Eltern meiner Freundin entdeckt. Hatte es dort einmal fix durchgeblättert und es gefiel mir sofort. Heute hab ich mich nun endlich mal daran gemacht ein bissl pesto zu mixen.

50g pienienkerne rösten
2x knobi
200- 300 g Paprika oder auch zu einem Teil peperoni
1/2 esslöffel Cayennepfeffer
Olivenöl nach geschmack (ein paar esslöffel)
s +P
50g Ziegenfrischkäse

ich habe erst alles mit dem mörser bearbeitet. Mir ist das damit allerdings nicht fein genug geworden deshalb hab ich noch mal den stabmixer rausgeholt. Mir hat das Pesto ganz gut gefallen.

den Burger hab ich noch auf der Kamera entdeckt. 2 von den Burschen habe ich heute mittag verdrückt.

schönen Gruß Axel

 

[bandittreiber]

Sieht super aus. Leckeres Essen und tolle Bilder

Wenn ich den Olivenholzmörser mit der tollen Maserung sehe, ärger ich mich, daß ich doch keinen letzte Woche von Mallorca mitgenommen habe - irgendwann musste aber mal schluß mit dem Einkaufen sein

 

[Mrhog]

Sieht klasse aus.

Und die Bilder sind auch super.

 

[mirko]

sieht vorzüglich aus!

 

[styria9]

Schaut wirklich gut aus. Bitte Kostprobe herumreichen!

 

[nstyles]

Klasse, sieht gut aus.