hallo zusammen,
da ich mich mit petrus nicht wirklich verstehe, habe ich heute ohne mich vorher mit ihm ab zu stimmen gegrillt.
es gabe haxe...
2,2 kg schweinebein vom vinzensmurr...
angeschnitten:
http://img263./img263/3835/cimg3522u.jpg
http://img641./img641/9135/cimg3521p.jpg
dann erstmal für ne stunde mit ner anständigen gemüsebrühe in den topf
http://img294./img294/4439/cimg3523i.jpg
ausm topf und ruhen lassen.
inzwischen mal schön das off- und on- setup vorbereitet:
http://img823./img823/5779/cimg3525.jpg
http://img823./img823/2580/cimg3530.jpg
chilli, pfeffer, bier
bierbild:
http://img30./img30/1549/cimg3528.jpg
temperaturcheck: passt
http://img819./img819/4914/cimg3539.jpg
aufsitzen:
http://img59./img59/1391/cimg3531.jpg
45 min später:
http://img823./img823/7301/cimg3535.jpg
1:10 Std:
http://img823./img823/5587/cimg3537.jpg
1:25 Std:
http://img532./img532/1200/cimg3543s.jpg
tellerbilder:
http://img30./img30/9321/cimg3544.jpg
http://img534./img534/2187/cimg3545s.jpg
http://img263./img263/7917/cimg3546.jpg
http://img819./img819/7104/cimg3548.jpg
war super lecker und wird auf jeden fall wiederholt....
hinterher nen ---
und sich jetzt schön von england langweilen lassen!
servas und tschüss...
da ich mich mit petrus nicht wirklich verstehe, habe ich heute ohne mich vorher mit ihm ab zu stimmen gegrillt.
es gabe haxe...
2,2 kg schweinebein vom vinzensmurr...
angeschnitten:
http://img263./img263/3835/cimg3522u.jpg
http://img641./img641/9135/cimg3521p.jpg
dann erstmal für ne stunde mit ner anständigen gemüsebrühe in den topf
http://img294./img294/4439/cimg3523i.jpg
ausm topf und ruhen lassen.
inzwischen mal schön das off- und on- setup vorbereitet:
http://img823./img823/5779/cimg3525.jpg
http://img823./img823/2580/cimg3530.jpg
chilli, pfeffer, bier
bierbild:
http://img30./img30/1549/cimg3528.jpg
temperaturcheck: passt
http://img819./img819/4914/cimg3539.jpg
aufsitzen:
http://img59./img59/1391/cimg3531.jpg
45 min später:
http://img823./img823/7301/cimg3535.jpg
1:10 Std:
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1:25 Std:
http://img532./img532/1200/cimg3543s.jpg
tellerbilder:
http://img30./img30/9321/cimg3544.jpg
http://img534./img534/2187/cimg3545s.jpg
http://img263./img263/7917/cimg3546.jpg
http://img819./img819/7104/cimg3548.jpg
war super lecker und wird auf jeden fall wiederholt....
hinterher nen ---
und sich jetzt schön von england langweilen lassen!
servas und tschüss...