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Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Moin Sportis,
nach langer Zeit mal wieder ein kleiner Bericht. Ich habe zum Geburtstag ein schönes Stück Pferdefilet geschenkt bekommen. Das musste ja nun mal verarbeitet werden, also gesagt getan best Buddy @Olaf D. war auch neugierig auf den Geschmack. Also da wir immer 1-3 mal die Woche zusammen grillen, wurde es für einen Mittwoch angesetzt. Dazu gab es Balsamico Zwiebeln, Bratkartoffeln und zum Nachtisch Banane mit Kinderschokolade . Um es vorwegzunehmen das ganze war ein Träumchen.... 🤤 So nun die Bilder ist eigentlich selbsterklärend war recht einfach ...

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So alles alle

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Vielen Dank fürs Reinschauen, es war ein Lustiger und leckerer Abend.... 😁🤤
 
Schönes Ding, Pferd ist echt Klasse.
 
Wie hat euch das Filet vom Pferd geschmeckt? Im Vergleich zu Rind? Würdest du es wieder machen? (Rein Interesse halber weil nicht so viele Leute Pferdefleisch essen mit denen man sich austauschen kann) wir essen daheim ab und an mal Pferd. Wird mal wieder Zeit 😊

Schaut wirklich gut aus.
Die Banane hat es mir angetan! Klasse Idee!
:respekt:
 
Das schaut ja nach einem gelungenen Versuch aus:-)
Filet vom Pferd hat ich noch nicht, muss ich auch einmal probieren.
 
Bodo mein lieber,das sieht alles richtig gut aus.😊👍
Aber wenn du nochmal meinen Lieblingslikör (Frangelico) ohne mich trinkst, dann bin echt beleidigt. 🤪😎
Nein im Ernst, schön zu sehen das es dir gut geht.
 
Wie hat euch das Filet vom Pferd geschmeckt? Im Vergleich zu Rind? Würdest du es wieder machen? (Rein Interesse halber weil nicht so viele Leute Pferdefleisch essen mit denen man sich austauschen kann) wir essen daheim ab und an mal Pferd. Wird mal wieder Zeit 😊

Schaut wirklich gut aus.
Die Banane hat es mir angetan! Klasse Idee!
:respekt:

Ich kann dir das genau Sagen , wir haben nicht das letzte mal Pferd gegessen. Es ist meiner Meinung nach ein wenig besser im Geschmack und Feiner vom Fleisch her als Rinderfilet ... 👌🏻
 
....das sieht guuuud aus! Da hätte ich gerne ein Stück von genossen.... :-) ...Pferd darf ich hier aber nicht auftischen ....

Gruß
Christian
 
Pferdefilet hatte ich noch nicht. Pferdefleisch generell natürlich schon. Bin ja Aachener und da isst man Sauerbraten aus Pferdefleisch.
Aber Dein Filet schaut echt klasse aus.

Was soll ich da sagen: Bodo ....... super gemacht :thumb2:
 
Ich kann dir das genau Sagen , wir haben nicht das letzte mal Pferd gegessen. Es ist meiner Meinung nach ein wenig besser im Geschmack und Feiner vom Fleisch her als Rinderfilet ... 👌🏻
So auch unser Empfinden! Danke fürs Feedback. Roulädchen vom Pferd sind auch fein
 
Da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen:sabber::sabber:. Pferdefleisch ist was sehr feines.

Optisch unterscheidet es sich kaum von Rindfleisch. Wie Bodo schon schrieb, etwas kräftiger an Aroma und Geschmack. Ich bin durch @LGresch voll angefixt und freu mich schon Pferdefleischnachschub. t -4 Tage:clap2::mosh:
 
Habt ihr super gemacht. :messer:
Optisch einwandfrei. Weiß jetzt nicht ob mir das schmecken würde, aber müsste man halt mal versuchen. In Frankreich hatten wir mal versehentlich Grill Würste vom Pferd, da waren wir nicht so begeistert, aber Filet.
Gruß Sven
 
Bodo, lad mich zu so etwas nie ein - denn dann bekommst Du nichts mehr ab. :-D
Sieht sehr geil aus das fertiggegarte Filet - tolle Struktur. Die Beilagen gefallen ebenfalls. Alles in allem sieht das sehr gelungen aus :thumb2:
Würstchen, Gulasch und Rouladen vom Pferd hatte ich schon, aber Filet kenne ich noch nicht. Ich glaube, dass muss ich ändern.
 
Bodo, ganz große Klasse.
Filet hatte ich jetzt schon mehrfach vom Pferd. Das ist ein richtig gutes Stück Fleisch.
Scharf angrillen,
Indirekt langsam gar gezogen, kannst du das mit dem Löffel essen.
Tolle Beilagen, kannst du zur Zubereitung noch ein zwei Worte verlieren?

Ein perfektes Menü! Großes Lob,
Grüße, Lutz
 
Sieht sehr lecker aus, Klasse gemacht.

Und auch die Banane hast ja super hingebracht.

Gruß,

Hellboy76
 
Schönes Geburtstagsmahl. Das schaut klasse aus und Glückwunsch nachträglich Bodo.

Pferdefleisch noch nie gegessen, es sei denn Daniel @Utti hat mir welches mal
untergejubelt 😄

Der Geburtstag war schon im November Jörg , deshalb musste es ja mal gegessen werden ...
 
Bodo, ganz große Klasse.

Tolle Beilagen, kannst du zur Zubereitung noch ein zwei Worte verlieren?

Ein perfektes Menü! Großes Lob,
Grüße, Lutz


Moin Lutz , Danke dir ... ich schreibe es nach Feierabend nochmal dazu ... 👌🏻
 
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