[Phởmotionsarbeit] Vietnam is calling - Phở bò

[BeepBeepImAJeep]

A ja, noch eine kleine Ergänzung zum Zimt: Ich kenne den Unterschied zwischen Zimtstangen und Zimtrinde nicht. Meiner Meinung nach ist ja die Zimtstange eh nur getrocknete Rinde, oder?

Es gibt halt Ceylon und Cassia als Sorten, der Unterschied ist mir bekannt. Vielleicht meintest du auch das.

 

[Composit]

Was für ein grandioser Bericht

Vielen Dank dafür und für die Anregung. Das wird mein nächstes Projekt

Viele Grüße
Andreas

 

[firefrog]

Toller Bericht
tolle Suppe

und nein ich brauche keinen großen Kochtopf. Ich hab schon einen

 

[Puro]

Und ich glaube, die vietnamesischen Kaffeespezialitäten wären einen eigenen Thread wert (ich mag auch den mit Eigelb gerne).

Jaa, den Egg Coffee mag ich auch ganz gerne, wobei das schon eine kleine Mahlzeit ist.
Habe hier noch Bilder aus dem Đinh Café aus Hanoi am Hoàn Kiem See über einem Taschenladen.

Und auch vom Zugang zu dem Café.

A ja, noch eine kleine Ergänzung zum Zimt: Ich kenne den Unterschied zwischen Zimtstangen und Zimtrinde nicht. Meiner Meinung nach ist ja die Zimtstange eh nur getrocknete Rinde, oder?

Es gibt halt Ceylon und Cassia als Sorten, der Unterschied ist mir bekannt. Vielleicht meintest du auch das.

Ja ich kenne Cassia Zimt unter dem Begriff Zimtrinde und Ceylon Zimt als Zimtstange. Auf den ersten Blick am Handy sah das recht fein aus, daher dachte ich das sei Ceylon Zimt.

 

[5E8A5T14N]

Servus,

das Lesen hat richtig Spaß gemacht. Wirklich tolle Geschichte und hammermäßig auf dem Ei gekocht.
Der Weg ist das Ziel

 

[Wittigriller]

Sensationeller Bericht, klasse geschrieben, tolle Story.

Wenn ich sehe, welche Bilder da noch schlummern, dann würde
ich sagen, Du bist im Recall und könntest doch mal einen tollen
Bericht zu diesem wunderbaren Land schreiben.

Oder einfach nur Bilder wären auch genial. Mir gefällt es, wenn
man abseits der Touristenrouten urlaubt, das mache ich auch sehr
gerne!

 

[Puro]

@Wittigriller das ist eigentlich eine schöne Idee und wäre mal ein Grund, die ganzen Bilder mal ordentlich zu sortieren.
Ich nehme mir mal einen kleinen Vietnam Reisebericht vor, wenn ich etwas Zeit habe.

 

[pefra]

Sensationell erzählt und geschrieben
da will man mehr

 

[Huschdegutsel]

Phontastischer Bericht und ein tolles Gericht. Danke fürs mitnehmen und zeigen.

 

[Gast-zght9b]

Ein wirklich toller Bericht .
Ich bin begeistert.

 

[kingboa]

Das muss echt ein toller Trip gewesen sein. Hätte mich auch noch über viele weitere Fotos und Geschichten gefreut.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

Genau das macht den asiatischen Raum aus.
Einfach dort essen wo man gerade lang geht.
Egal wie es aussieht.
Wenn einheimische dort essen, hat man schon gewonnen.
Am besten gleich am Flughafen alle Bedenken ablegen und alles so kommen lassen wie es kommt.

 

[Steinramme]

Was für für eine astreine Story, ausführlich toll beschrieben und bebildert. Obwohl ich noch nie in Asien war und auch noch nie so eine Suppe probieren durfte, habe ich jetzt total Lust darauf, dieses nachzukochen und natürlich auch zu verkosten.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Hammer!
Die Suppe, der Bericht und alles Drumherum.
Das wäre was für meinen Einkochtopf. Bookmark ist gesetzt.

 

[Puro]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

Genau das macht den asiatischen Raum aus.
Einfach dort essen wo man gerade lang geht.
Egal wie es aussieht.
Wenn einheimische dort essen, hat man schon gewonnen.
Am besten gleich am Flughafen alle Bedenken ablegen und alles so kommen lassen wie es kommt.

So siehts aus. Man liest ja immer so Dinge, die man in solchen Ländern nicht tun sollte. Ich glaube ich habe in der ersten Nacht gegen jeden einzelnen dieser Punkte verstoßen.

Auch beim essen gehen kann ich dir nur zustimmen. Bei bestimmt 50% von dem was ich auf der Reise gegessen habe, habe ich bis heute keine Ahnung was das war. Falls es überhaupt Speisekarten an den kleinen nicht-touristischen Straßenständen und Lokalen gab, waren diese nur auf vietnamesisch, also meistens einfach in die Töpfe geschaut und wenn es lecker aussah und gerochen hat, drauf gedeutet - das hat sich bewährt.

 

[Röstwurst]

Phở

Hab grad zweimal über den Bildschirm gewischt, um die Punkte über dem "o" wegzubekommen

Bericht lese ich heut Abend, im Voraus schon mal Danke!

 

[Larsen1000]

Toller Reise- und Rezeptebericht! Danke!

 

[Pater]

Toller Bericht!

 

[TirolGrill]

Ganz großes Kino, von vorne bis hinten und von oben nach unten und achwas

 

[carmai24]

Sehr, sehr schöner Bericht.