Vielen Dank
Die Abmessungen sind im Post Nummer 6 beschrieben. Wenn Du noch fragen hast einfach melden. Beim nächsten Gestell würde ich ein paar kleine Sachen anders machen.
Danke! Ich hatte den Post zwar gelesen, aber irgendwie die Maße übersehen.
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Pizza aus dem Koda16 - mit 2 Monaten Verspätung
- Ersteller RedWing4Life
- Erstellt am
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- Schlagworte
- koda16 ooni koda 16 pizza
Danke! Ich hatte den Post zwar gelesen, aber irgendwie die Maße übersehen.
OP
OP
Heute war wieder Zeit für Pizza. Am Freitag den Teig angesetzt und heute morgen die Stückgare begonnen.
Um 13:30 wurde dann der Ofen angezündet.
Als Vorspeise gabs erst mal ein "Pizzarot"
Danach dann diverse Pizzen
Die Pizzen wollten heute nicht wirklich rund werden. Lag vermutlich am regnerischen Wetter hier im Süden...
Um 13:30 wurde dann der Ofen angezündet.
Als Vorspeise gabs erst mal ein "Pizzarot"
Danach dann diverse Pizzen
Die Pizzen wollten heute nicht wirklich rund werden. Lag vermutlich am regnerischen Wetter hier im Süden...
OP
OP
Mit dem (endlich) mal guten Wetter am Sonntag konnte die mobile Aussenküche in Betrieb genommen werden. Pizza stand auf dem Speisezettel.
Teig mit 65% Hydration und 3 Tage Stockgare sowie ca. 12 Stunden Stückgare. Aus einem Kilo Mehl bekommt man so 5 Teiglinge mit ca. 280 Gramm, sowie 2 kleine mit jeweils knapp 140 Gramm Gewicht. Die Eltern essen immer gerne zuerst eine "Pizzabrot" mit Olivenöl und Kräutern - davon hab ich aber kein Bild gemacht. Nur von der Pizza piccola des anderen kleinen Teiglings.
Als Belag standen Salami, Peperroniwurst, Schinken, Fior di Latte, Feta, Zwiebel und Paprika zur Wahl.
Im Sommer macht es gleich nochmal viel mehr Spass wenn man draussen werkeln und direkt daneben auch essen kann.
Teig mit 65% Hydration und 3 Tage Stockgare sowie ca. 12 Stunden Stückgare. Aus einem Kilo Mehl bekommt man so 5 Teiglinge mit ca. 280 Gramm, sowie 2 kleine mit jeweils knapp 140 Gramm Gewicht. Die Eltern essen immer gerne zuerst eine "Pizzabrot" mit Olivenöl und Kräutern - davon hab ich aber kein Bild gemacht. Nur von der Pizza piccola des anderen kleinen Teiglings.
Als Belag standen Salami, Peperroniwurst, Schinken, Fior di Latte, Feta, Zwiebel und Paprika zur Wahl.
Im Sommer macht es gleich nochmal viel mehr Spass wenn man draussen werkeln und direkt daneben auch essen kann.
Mensch, hab grad hier reingeschaut. Du bist zwischenzeitlich ja ein richtiger Pizzaioli 
Einen Platz für dich und deinen Pizzaofen hätten wir auf unserem OT sicher noch frei !!!
Einen Platz für dich und deinen Pizzaofen hätten wir auf unserem OT sicher noch frei !!!
OP
OP
Mensch, hab grad hier reingeschaut. Du bist zwischenzeitlich ja ein richtiger Pizzaioli
Einen Platz für dich und deinen Pizzaofen hätten wir auf unserem OT sicher noch frei !!!
Zuviel der Ehre "knicks". Manchmal sind die kleinen Bieste aka Teiglinge aber echt fies in der Handhabung. Am Sonntag ging es
Gibt es schon ein Datum? Wenn das nicht mit meinem jährlichen Radhöhepunkt kollidiert sollte es grundsätzlich gehen. Viel Platz braucht der Ooni nicht. Zu transportieren ist das Ding auch nicht schwer.
