Hi,
wenn wir Pizza auf einem Pizzastein im BO oder Gasgrill machen haben wir bislang immer eine Pizza nach der anderen aus dem Teig geformt, auf dem Holzschieber belegt und gebacken, dann die nächste usw... Das bindet immer mindestens Person durchgehend bis alle Pizzen fertig sind. Für eine Party habe ich nun überlegt, die Pizzen schon vorher zu formen, zu belegen und per Backpapier separiert im Kühlschrank zu lagern - dann müsste nur noch jemand die Pizzen auf den Stein und wieder runter transportieren.... Klappt das? Macht Pizzateig das mit? Bekomme ich den rohen Teig wieder vom Backpapier gelöst?
Danke schonmal
wenn wir Pizza auf einem Pizzastein im BO oder Gasgrill machen haben wir bislang immer eine Pizza nach der anderen aus dem Teig geformt, auf dem Holzschieber belegt und gebacken, dann die nächste usw... Das bindet immer mindestens Person durchgehend bis alle Pizzen fertig sind. Für eine Party habe ich nun überlegt, die Pizzen schon vorher zu formen, zu belegen und per Backpapier separiert im Kühlschrank zu lagern - dann müsste nur noch jemand die Pizzen auf den Stein und wieder runter transportieren.... Klappt das? Macht Pizzateig das mit? Bekomme ich den rohen Teig wieder vom Backpapier gelöst?
Danke schonmal