gab es heute zum Mittagessen.
Seit mir mein Lehrmeister Johannes ( @Battleaxe ) dies so Gut beigebracht hat, gibt es bei uns natürlich öfter Pizza.
Allerdings wird nicht jede dokumentiert.
Heute hatte ich mal wieder Lust und Zeit dazu.
Bilder:
Teig Portionieren
nach 2 Std. ruhen zur Pizza ausformen
Ofen anzünden
vorneweg ein paar Pizzabrötchen
Wenn man weiß wie es geht die Pizza auf den Schieber und von da in den Ofen zu tun,
kann man sogar nebenbei fotografieren.
Hat mir auch mein Lehrmeister beigebracht.
nach 1 1/2 Min. bei 320°C drehen
nach 1 weiteren Min. Fertig
geräucherter Lachs drauf
Rucola drauf
grober Pfeffer
Fertig
War wieder sehr lecker und macht immer wieder Spaß mit dem Ramster !
Gruß Matthias
Seit mir mein Lehrmeister Johannes ( @Battleaxe ) dies so Gut beigebracht hat, gibt es bei uns natürlich öfter Pizza.
Allerdings wird nicht jede dokumentiert.
Heute hatte ich mal wieder Lust und Zeit dazu.
Bilder:
Teig Portionieren
nach 2 Std. ruhen zur Pizza ausformen
Ofen anzünden
vorneweg ein paar Pizzabrötchen
Wenn man weiß wie es geht die Pizza auf den Schieber und von da in den Ofen zu tun,
kann man sogar nebenbei fotografieren.
Hat mir auch mein Lehrmeister beigebracht.
nach 1 1/2 Min. bei 320°C drehen
nach 1 weiteren Min. Fertig
geräucherter Lachs drauf
Rucola drauf
grober Pfeffer
Fertig
War wieder sehr lecker und macht immer wieder Spaß mit dem Ramster !
Gruß Matthias
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