Frei nach Konfuzius:
DER WEG IST DAS ZIEL
DER WEG IST DAS ZIEL
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Frei nach Konfuzius:
DER WEG IST DAS ZIEL
Mach das Licht aus.. is hell genug .. und spart Strom
Feuer, bis die Kuppel oben freibrennt. Die wird dann fast weiß. Dann hat die Kuppel so ca. 650 Grad. Dann das Feuer schön im Ofen verteilen, daß der Boden überall was davon abkriegt. Noch ein paar dünne Scheitchen ( nicht dicker, als 4...5cm im Durchmesser) dazu legen. Nach 10 Min. Das Feuer an die Seite schieben. Den Boden mit einem nassen Kokosbesen abfegen. Wenn ein solcher nicht zur Hand ist, dann mit einem feuchten Tuch aushudeln, daß det Boden etwas runterkühlt und die Asche weggeputzt ist. Mehlprobe: Etwas Mehl auf den Boden streuen. Bis 3 zählen. Wenn das Mehl nur braun wird, ist gut, dann die erste Pizza rein. Wenns abraucht, dann nochmal hudeln.
Achtung!! Der Boden dürfte dann etwa 350Grad heiß sein! Die Pizza muß beaufsichtigt werden, sonst wird sie vom Flammengott gefressen!!
Nicht vergessen:
Edit sagt noch: Viel Spaß und Gutes Gelingen!!
BTW: Was macht die Temperatur? :Brüll: