Pizzastein für Weber Q 220

[stampes1]

Hallo

Ich suche einen Pizzastein für meinen Q220. Soll ich jetzt einen Runden oder eckigen nehmen.
Da der Grill nicht auf 350 Grad kommt wäre doch ein Runder wegen der Hitzeverteilung besser? Eigendlich würde mir der eckige besser gefallen. Wegen größer.

Und für was ist bei manchen das Metallblech. Die Pizza kommt doch direkt auf den Stein?!?

Danke für eure Hilfe.

Gruß Christian

 

[Bruzzel Homer]

Hallo,

von der Form kannst Du beide nehmen.

Würde mir überlegen welche Form (eckig/rund ) von Pizza ich mache und dann den Stein aussuchen.

Das Blech kannst Du zum belegen/Transport benutzen.

Manche Backen mit Blech und andere ohne, probier's aus ,Versuch macht gluch.

Aus meiner Erfahrung würde ich den Stein nur so groß wie nötig wählen,unnötiges Material wo aufgeheizt werden muss,weniger Oberhitze...

Pizzen gehn auch mit 300 Grad ganz gut bzw. besser wie im Backofen.:happa:


Gruß Stefan