Andy der Rue
Veganer
Gestern war es mal wieder soweit, die große wünschte sich Pizza, als Guter Pa kam ich dem Wunsch natürlich nach
Grillgerät: BK Monarch 390
Temperatur: Vollgas! 300 - 350°C
Da es eine hungrige meute mit Besuch war gab es 6 Pizzen, ich also in Aktion mit Pizza auf der Hand
Als Boden nehmen wir immer einen fertigen Teig (aber nicht die Soße, zum Glück gibts den auch ohne ), hat jemand zufällig ein gutes und einfaches Rezept für Teig?
Den bearbeite ich allerdings noch etwas. Zerteilen (halben Fertigteig/Pizza), kneten , mehlen und ausrollen. Viele haben mich schon nach dem Rezept gefragt weil sie ihn besser als in der Pizzabude finden nun ja, macht wohl die Temperatur, aber das geht bestimmt noch besser
Pizzastein (4cm dick, rechteckig, nicht so eine Pizzascheibe) wird auf dem Deckelhalter des Schweden auf die Flammbleche platziert, anfangs geringe hitze (10min, hab angst dass der Stein sonst kleinbei gibt) dann über die gesamte Zeit Vollgas.
Hier 2 meiner Ergebnisse:
Champignons und Mais
Schinken
hoffe ihr habt nun alle Hunger bekommen .
In diesem sinne, einen schönen Montag euch allen!
lG Andy
Grillgerät: BK Monarch 390
Temperatur: Vollgas! 300 - 350°C
Da es eine hungrige meute mit Besuch war gab es 6 Pizzen, ich also in Aktion mit Pizza auf der Hand
Als Boden nehmen wir immer einen fertigen Teig (aber nicht die Soße, zum Glück gibts den auch ohne ), hat jemand zufällig ein gutes und einfaches Rezept für Teig?
Den bearbeite ich allerdings noch etwas. Zerteilen (halben Fertigteig/Pizza), kneten , mehlen und ausrollen. Viele haben mich schon nach dem Rezept gefragt weil sie ihn besser als in der Pizzabude finden nun ja, macht wohl die Temperatur, aber das geht bestimmt noch besser
Pizzastein (4cm dick, rechteckig, nicht so eine Pizzascheibe) wird auf dem Deckelhalter des Schweden auf die Flammbleche platziert, anfangs geringe hitze (10min, hab angst dass der Stein sonst kleinbei gibt) dann über die gesamte Zeit Vollgas.
Hier 2 meiner Ergebnisse:
Champignons und Mais
Schinken
hoffe ihr habt nun alle Hunger bekommen .
In diesem sinne, einen schönen Montag euch allen!
lG Andy