[Plancha-WE] Cordon Bleu Mediterran mit Plancha- Gemüse

[Lopo]

Heute ist die Beilage dem Themen-WE gewidmet, die Fleischbeilage war mehr Nebensache

ok, ok geht los.


Erst mal Frischkäse mit Kräutern, Tomaten und etwas grana Padamo zum einstreichen angerührt.

Eine Soße aus passierte Tomaten viel Käse (grana Padamo und Schmelzkäse) italienischen Kräutern und frischen Oregano.

Schweinelachs aufgeschnitten und auch etwas eingeritzt, in der Hoffnung das mehr drin hängenbleibt

Das sind getrocknete Tomaten, kein Bacon

Ein kleiner Gruß aus Parma soll auch nicht fehlen.

Schön eingeklappt damit nicht alles rausläuft.

170°C indirekt bis 68°C KT

Und jetzt kommt die Plancha

Oben schon fast etwas Trocken aber die Käsesoße Schaft da für Abhilfe

A Träumle wie der Franke sagt

 

[schweinemami]

A Träumle wie der Franke sagt

....und traumhafte Bilder!!

 

[Kinglui]

A Träumle wie der Franke sagt

Da kann der Oberpfälzer nur beipflichten

 

[Wurmtalgriller]

Sehr geil! Ich muss auch unbedingt bald noch mal was rollen.

 

[Secreto]

Schaut sehr gut aus!

 

[Ganse]

Super Mahlzeit, das passt perfekt!

 

[Bruco]

A Träumle wie der Franke sagt

Obber wos für ans
Ich würd fasd soong : bassd scho

 

[Gulaschkanonier]

O H M E I N G O T T! DER KÄSE IST DRINNEN GEBLIEBEN!

 

[Biberstopfer]

amtliche Füllung !

gefällt mir gut.

 

[Pater]

Ein schickes Tellerchen!

 

[DonGeilo]

Klasse

 

[Cladonia]

Sehr fein

 

[fjm]

Schöne Rolle, tolle Füllung und super Bilder.