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Planken Lachs, Dorade und Forelle

ToGe4811

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Heute Abend gab es für mich und GöGa Lachs von der Planke.

Während meine WuKi's Dorade bekamen.

Mein Schwager hat sich noch kurzfristig eingeladen und hat eine Forelle mitgebracht.

Aber lassen wir die Bilder sprechen:

Das Setup

Lachsfilet von der Planke 1.jpg


Die Planke ohne Lachs

Lachsfilet von der Planke 2.jpg


Doraden und Forelle im Käfig

Lachsfilet von der Planke 3.jpg


Die Planke mit dem Lachs vereint

Lachsfilet von der Planke 4.jpg


Eingesperrte Dorade und Forelle mit dem freien Lachs (Aber keiner kann gehen)

Lachsfilet von der Planke 5.jpg


der fertige Lachs

Lachsfilet von der Planke 6.jpg


Leider kein Tellerbild
 

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Mmhh, sieht sehr lecker und saftig aus!! Mit was hast Du denn die Dorade gefüllt?
 
@ Lou: die Dorade habe ich gleich gefüllt, wie die Forelle auch. Erst gesalzen und gepfeffert, dann Kräuterbutter rein, einen Zweig frischen Rosmarin und natürlich Zitronenscheiben! LECKER!!!
@ Starburger: die Planke ist aus Zedernholz. Ob die aus Hamburg kommt weiß ich nicht... :fish:
 
wie lange hattest du die Fische drin und bei welcher GT?
 
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