Platz ist aufm kleinsten Q... Hühn & Mais...

[Gast-bwrStw]

moin,

destern gabs mal wieder Hühnerteile und etwas Mais dazu
und weil ich keine Lust auf rauchende Kohlen hatte,
hab ich alles auf den kleinen Q gepackt.

Die Flügel waren mit in Öl angerührtem Hühnergewürz mariniert,
die Haxen nur trocken mit Adobo Andaluz gepudert.
Von Zeit zu Zeit hab ich mit Butter nachgepinselt.

Und los gehts...
Zu Beginn hatte es laut Deckelthermometer 220°.

15min später kamen die Flügel hinzu und die Teperatur hatte sich nun auf ca. 160° eingependelt.

Weitere 20min später legte ich noch den Mais auf und hab alles mit Butter bepinselt...

Die letzten 15min durfte alles direkt auf Rost und Platte etwas Farbe nehmen.

Dazu ein wenig Grünzeug ausm Garten,

für mich noch ein feuriges Sösschen angerührt und schon konnte gegessen werden...

Danach gabs ein Bitter und die Welt war für mich in Ordnung.

Na dann, besten Dank fürs Reinschauen
und euch eine schöne kommende Woche.

grüssle

 

[Torsten61]

Super!!!

 

[HansAmGrill]

sieht lecker aus..

 

[ChrisNEW]

Servus Volker,

Das sieht gigantisch aus.
Gockerlflügerl und Haxerl gehen immer!!
Und Mais ist auch für mich eine super Beilage dazu.

 

[Z25]

Wunderbar!

 

[chili-sten]

Moin ottob,

schön den kleinen Q gefüllt

Das Ergebnis sieht sehr lecker aus

 

[Gast-y34g3T]

Lecker Essen war das.

 

[Metallschwein]

Low Carb vom Feinsten
Und schön die Knochen rausgearbeitet bei den Drumsticks, solche Arbeit hab ich mir noch nie gemacht - sieht echt besser aus.

 

[Grillhacker]

schönes Sommeressen....
grüßle

 

[Gast-bwrStw]

Danke @all.

...Und schön die Knochen rausgearbeitet bei den Drumsticks, solche Arbeit hab ich mir noch nie gemacht...

moin Stefan,
ich mach da eigentlich nur einen Schnitt rund um den Knochen und leg das Gelenk frei.
Den Rest macht die Hitze.


grüssle