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Platzsparender Holzkohlegrill für kleinen Balkon?
- Ersteller tausche
- Erstellt am
passt, danke.
Also ODC oder Weber.
Ich hätt gern länger Freude an dem Grill, qualitativ sollts schon passen.
Dass ich wegen des eingeschränkten Platzes bißchen tiefer in die Tasche greifen muss, is mir auch klar.
hmmm, so ungefähr ja.
Danke auf alle Fälle für die Gegenüberstellung.
Was das Grillgut angeht (und damit auch die Entscheidung direkt/indirekt)
sind Steak und Ribs sind gaaaanz wichtig.
Steak würd ich so wie bisher machen,
scharf von beiden Seiten und dann bei Niedrigtemperatur fertig ziehen lassen.
Das geht sicher auf beiden.
Mit den Ribs is das so ne Sache.
Die werden ja normalerweise ewig indirekt gegrillt/geräuchert damit sie zart und saftig werden.
Kann man denen dann noch einen Flammenkuss spendieren, damit sie außen trotzdem knusprig werden?
Das sind eigentlich die einzigen beiden wichtigen Punkte für meine GöGä.
wenig Dreck und knusprige Ribs.
Wenn das mit beiden möglich is, bin ich wieder so schlau wie zuvor...
Allerdings liegt der ODC 420 City um 60 Euronen unterm Weber Q120.
Diese merkwürdige SAT1-ran-Edition sogar 70,-
Sieht aus wie ein ganz normaler 420 City...keine Ahnung.
Für das Geld krieg ich schon nen Haufen Zubehör.
Also ODC oder Weber.
Ich hätt gern länger Freude an dem Grill, qualitativ sollts schon passen.
Dass ich wegen des eingeschränkten Platzes bißchen tiefer in die Tasche greifen muss, is mir auch klar.
hmmm, so ungefähr ja.
Danke auf alle Fälle für die Gegenüberstellung.
Was das Grillgut angeht (und damit auch die Entscheidung direkt/indirekt)
sind Steak und Ribs sind gaaaanz wichtig.
Steak würd ich so wie bisher machen,
scharf von beiden Seiten und dann bei Niedrigtemperatur fertig ziehen lassen.
Das geht sicher auf beiden.
Mit den Ribs is das so ne Sache.
Die werden ja normalerweise ewig indirekt gegrillt/geräuchert damit sie zart und saftig werden.
Kann man denen dann noch einen Flammenkuss spendieren, damit sie außen trotzdem knusprig werden?
Das sind eigentlich die einzigen beiden wichtigen Punkte für meine GöGä.
wenig Dreck und knusprige Ribs.
Wenn das mit beiden möglich is, bin ich wieder so schlau wie zuvor...
Allerdings liegt der ODC 420 City um 60 Euronen unterm Weber Q120.
Diese merkwürdige SAT1-ran-Edition sogar 70,-
Sieht aus wie ein ganz normaler 420 City...keine Ahnung.
Für das Geld krieg ich schon nen Haufen Zubehör.
Citygrill hat ein kurzes Gestelll, CityGrill als Campinggrill
RanGrill lange Füße.
Warum nicht sowas?
Gruß
siggi
RanGrill lange Füße.
Warum nicht sowas?
Gruß
siggi
Anhänge
Dann nimm den ODC. Steak über dem Vulkan scharf anbraten. Da hat es über 400°C. Dann vom Vulkan ziehen und mit Deckel zu indirekt etwas nachziehen lassen. Ribs sind durch den Trichter sowieso super easy zu machen. Du musst bei 3-2-1 nur etwas mit der Temperatur aufpassen, oder den schon oft beschriebenen Regelbaren Druckminderer für 10 Tacken dazu kaufen
Ob du die Füße benötigst oder nicht hängt davon ab, ob Du ein Tischlein hast, auf den Du ihn stellen kannst/ möchtest, oder Du das Gerät autark betreiben möchtest. Ich würde mir alleine des Preises wegen den RAN edition kaufen und dann noch beim Schweden ein bisserl Zubehör und natürlich nen Pizzastein.
@siggi
Abgesehen von der Kohle, was is das genau für ein hersteller/modell?
vom Platz her is der ja mal nicht zu schlagen.
Hmm, zumindest auf der Herstellerseite steht sowohl beim city als auch beim ran:
Arbeitshöhe
41 cm
70 cm mit Tripod
link: ran
sieht für mich danach aus, als könnte man beide "kürzer" machen.
Wie ich das im Endeffekt betreiben werd, weiß ich noch nicht,
wenn beides geht isses aber auf jeden Fall flexibler.
Tisch is vorhanden, könnte aber auch weggeräumt werden wenn der autark steht.
Ist das Grillzubehör von ikea brauchbar oder muss es dafür irgendein namhaftes sein?
Abgesehen von der Kohle, was is das genau für ein hersteller/modell?
vom Platz her is der ja mal nicht zu schlagen.
Hmm, zumindest auf der Herstellerseite steht sowohl beim city als auch beim ran:
Arbeitshöhe
41 cm
70 cm mit Tripod
link: ran
sieht für mich danach aus, als könnte man beide "kürzer" machen.
Wie ich das im Endeffekt betreiben werd, weiß ich noch nicht,
wenn beides geht isses aber auf jeden Fall flexibler.
Tisch is vorhanden, könnte aber auch weggeräumt werden wenn der autark steht.
Ist das Grillzubehör von ikea brauchbar oder muss es dafür irgendein namhaftes sein?
Benutze mal die Suche mit Begriffen wie "Scheden", IKEA, etc. es gibt dort vile nützliche Dinge, die von der Quali her absolut i.O. sind. Ich kann mir die Namen der Teile immer nicht merken habe aber selber einiges (Edelsathlwanne, Deckelhalter, Untersetzer, Bretter, etc,..)