Pökeln im Holzfass mit Fleischstücken von verschiedenen tieren

[Diego 19]

Hallo ich bin noch relativ neu beim Räuchern wollte fragen ob es möglich ist Fleischstücke von verschiedenen Tieren (z.b. Schwein und Rind) gleichzeitig im selben Holzfass zu pökeln oder ob dies zu Problemen führt

Ich entschuldige mich falls es bereits einen ähnlichen Eintrag gibt.
Oder dies einfach eine dumme Frage ist

Hoffe trotzdem auf konstruktive antworten

 

[Rooster]

Hallo @Diego 19
willkommen im Club der

z.b. Schwein und Rind) gleichzeitig im selben Holzfass zu pökeln

kann man machen.