Ums vorweg zu sagen, das Huhn 
war sau 
geil! 
Da war richtig viel Geschmack drinn.
Aus diesen
Zutaten sollte der Burger entstehen. Also los!
Zuerst die Pollos mal nackig machen, runter mit der Haut. Diese etwas in Form schneiden, auf einem Backpapier drapieren und in den Kühler verfrachten. Das Papier soll das Fett etwas aufsaugen. Die Haut dient als knuspriger Baconersatz.
Dann die Zwiebeln
schnippeln und in Sojasosse und Mirin baden unter Zusatz von Ingwer und Knoblauch.
Rann an den Grill. Alles auf die Plancha geschmissen. Es ist Platz genug. Die Haut immermal ein wenig andrücken. Möglichst viel Fett muss raus um sie schön knusprig zu kriegen.
Wenn die Zwiebeln fertig sind können die Brötchen angegrillt werden und der Käse kommt auf die Pollos. Mit der restlichen Sosse der Zwiebeln habe ich die Steaks eingepinselt. Gibt nochmal richtig Power!
Der Hautbacon wird langsam gut.
Jetzt kommt zusammen was zusammen gehört. Erst ein Salatblatt, dann ein schöner Klecks Teriyaki Sesam Sauce. Nun die Pollos drauf.
Noch ein Klecks Sauce, die Zwiebeln und Tomaten drauf. Auch so kann man zum Hochstapler werden!
Jetzt die schönen krossen Hautchips drauf. Hat super funktioniert. Und ...
Sieht der nicht einfach fantastisch aus. Jetzt aber erstmal das Teil verspeist, bevor die Nachbarn aufmerksam werden.
Noch ein lecker
Bierchen 
dazu, und die Welt ist für den Moment in Ordnung. Ich muss sagen, dass alles zusammen paßt so richtig gut. Eine echte Geschmacksbombe 
Das war Schmatztastisch!!
Danke fürs Reinschauen!
war sau geil! Da war richtig viel Geschmack drinn.Aus diesen
Zutaten sollte der Burger entstehen. Also los!Zuerst die Pollos mal nackig machen, runter mit der Haut.
Diese etwas in Form schneiden, auf einem Backpapier drapieren und in den Kühler verfrachten. Das Papier soll das Fett etwas aufsaugen. Die Haut dient als knuspriger Baconersatz.Dann die Zwiebeln
schnippeln und in Sojasosse und Mirin baden unter Zusatz von Ingwer und Knoblauch.Rann an den Grill. Alles auf die Plancha geschmissen. Es ist Platz genug. Die Haut immermal ein wenig andrücken. Möglichst viel Fett muss raus um sie schön knusprig zu kriegen.
Wenn die Zwiebeln fertig sind können die Brötchen angegrillt werden und der Käse kommt auf die Pollos. Mit der restlichen Sosse der Zwiebeln habe ich die Steaks eingepinselt. Gibt nochmal richtig Power!
Der Hautbacon wird langsam gut.
Jetzt kommt zusammen was zusammen gehört. Erst ein Salatblatt, dann ein schöner Klecks Teriyaki Sesam Sauce. Nun die Pollos drauf.
Noch ein Klecks Sauce, die Zwiebeln und Tomaten drauf. Auch so kann man zum Hochstapler werden!
Jetzt die schönen krossen Hautchips drauf. Hat super funktioniert. Und ...
Sieht der nicht einfach fantastisch aus. Jetzt aber erstmal das Teil verspeist, bevor die Nachbarn aufmerksam werden.
Noch ein lecker
Bierchen dazu, und die Welt ist für den Moment in Ordnung. Ich muss sagen, dass alles zusammen paßt so richtig gut. Eine echte Geschmacksbombe Das war Schmatztastisch!!
Danke fürs Reinschauen!
Asiastyle ... eine neue Art von Umami! 
