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Porky aus der Pfanne mit Kräutersaitlingen

bandittreiber

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Für gestern war gegrilltes DA Kotelett angedacht. Als ich dann aber nach Hause kam zog es sich zu und es sah aus, als wenn ein Sturm aufzieht. Also doch von Grill auf Küche umgeschwenkt.

Erst einmal auf der Fettseite angebraten
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dann auf jeder Seite
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und ab zum nachziehen in den Ofen
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Kräutersaitlinge angebraten
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und mit Noilly Prat abgelöscht
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ab auf den Teller mit etwas Chimmichurry
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Die Fettseite ist auch sehr gut gelungen
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Noch ein kleiner Bissen für euch
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Das war wirklich klasse. Porky kann gerne wieder in den Einkaufswagen springen.
 
Moin Frank,

genau meine Wellenlänge
happa.gif


:prost:
 
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